{"title":"Truffes surgelées – Noires, blanches et variétés saisonnières","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffes surgelées pour cuisiner toute l'année\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les truffes noires et blanches surgelées, sélectionnées par espèce, qualité et format pour les restaurants, les professionnels de la gastronomie et les cuisiniers à domicile. La gamme Terra Ross comprend des truffes entières, des morceaux et des tranches utilisables lorsque l'espèce fraîche correspondante est hors saison de récolte naturelle en Europe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sélection disponible peut inclure des \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber brumale\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eTuber borchii\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eTuber macrosporum\u003c\/em\u003e surgelés. La disponibilité varie selon l'espèce, la qualité, le format et la taille du conditionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-frozen-truffle-category-banner-cinematic-dark-background-black-and-gold-palette-frozen-black-and-white-truffles-with-subtle-frost-crystals-cold-smoke-atmosphere-elegant-stone-s.png?v=1779724845\" alt=\"Truffes noires et blanches surgelées présentées sur une surface en pierre sombre avec un léger givre\" width=\"1248\" height=\"832\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que les truffes surgelées ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes surgelées sont des truffes fraîches conservées à basse température pour prolonger leur durée d'utilisation au-delà de la courte saison naturelle de récolte. La surgélation permet de conserver une grande partie du caractère culinaire de la truffe, mais elle peut attendrir la texture et réduire l'intensité aromatique par rapport à la même espèce fraîchement récoltée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est pourquoi les truffes surgelées conviennent particulièrement aux pâtes, risottos, œufs, sauces, beurre de truffe, farces et autres préparations où la truffe est tranchée, râpée ou incorporée au plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez selon l'espèce, la qualité et le format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque espèce de truffe a une apparence, un profil aromatique et un usage culinaire différents. La truffe d'été noire \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e offre généralement un caractère doux, terreux et noisetté, tandis que la truffe de Bourgogne \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e développe un profil automnal plus profond. La truffe noire d'hiver \u003cem\u003eTuber melanosporum\u003c\/em\u003e est appréciée pour son caractère hivernal plus complexe, tandis que les espèces de truffes blanches possèdent leurs propres qualités aromatiques distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes entières conviennent pour être tranchées, râpées et présentées. Les morceaux de truffe offrent une option pratique pour les sauces, farces et préparations professionnelles, tandis que les tranches pré-découpées garantissent régularité et commodité. Les pages produits indiquent l'espèce, la qualité, le format, la taille du conditionnement et l'usage recommandé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser les truffes surgelées\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez les truffes surgelées à la température indiquée sur l'étiquette du produit. Pour faciliter la découpe ou le râpage, utilisez-les encore congelées ou partiellement décongelées. Ajoutez-les de préférence en fin de cuisson, car une exposition prolongée à une forte chaleur peut diminuer leur arôme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes surgelées s'accordent bien avec les pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, beurre, crème, parmesan, fromages doux, champignons, volailles et certains plats de viande. Leur arôme peut être moins intense que celui des truffes fraîchement récoltées, c'est pourquoi des recettes simples et un assaisonnement modéré donnent généralement les meilleurs résultats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTruffes surgelées pour restaurants et cuisines domestiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes surgelées offrent un contrôle pratique des portions et permettent de dépasser les limites de la courte disponibilité saisonnière. Elles conviennent à la mise en place en restaurant, à la planification des menus, aux sauces, plats préparés et à la cuisine à domicile. Choisissez l'espèce et la qualité selon l'arôme souhaité, la présentation et l'usage culinaire prévu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser les truffes surgelées en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser les truffes surgelées dans vos recettes est simple et efficace. Pour préserver leur saveur délicate, il est préférable de les décongeler doucement en les plaçant au réfrigérateur plusieurs heures avant utilisation. Une fois décongelées, elles peuvent être râpées ou tranchées sur des pâtes, risottos ou œufs brouillés. Les truffes surgelées peuvent également être infusées dans des sauces et des huiles, permettant à leur arôme d'enrichir une grande variété de plats. Que vous soyez chef gourmet ou cuisinier passionné à la maison, les truffes surgelées ouvrent de nouvelles possibilités culinaires toute l'année.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade","title":"Truffe de printemps congelée – Tuber borchii (Catégorie B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez la qualité et la saveur de la Truffe de printemps congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe de printemps congelée Tuber borchii est récoltée à maturité optimale et soigneusement congelée pour préserver sa texture délicate et son arôme distinctif, ce qui la rend idéale pour la fabrication d'aliments de haute qualité. Ses notes terreuses subtiles rehaussent les produits laitiers, les spécialités carnées et autres formulations premium, ajoutant sophistication et une touche gourmande raffinée. Disponible toute l'année avec une saveur constante, ces truffes valorisent vos produits et témoignent d'un engagement envers une qualité supérieure qui distingue votre marque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-macro-product-photography-of-terra-ross-frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-premium-frozen-borchii-truffles-with-natural-beige-gold-skin-and-delicate-frost-crystals-sho.png?v=1781058922\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la Truffe de printemps congelée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe de printemps congelée désigne la conservation du Tuber borchii, une variété de truffe populaire récoltée au printemps. Cette truffe de qualité B subit un processus de congélation qui préserve son arôme frais et son goût. La congélation prolonge sa durée de conservation sans compromettre significativement la qualité. La Truffe de printemps congelée est appréciée des chefs et des amateurs de gastronomie pour sa saveur terreuse et sa polyvalence en cuisine. Elle permet un accès toute l'année à cette délicatesse saisonnière, en faisant un ingrédient précieux dans les plats gastronomiques, sauces et tartinades fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe de printemps congelée offre un arôme terreux intense avec des notes subtiles d'ail et des nuances de noisette. Bien que les truffes de qualité B puissent présenter de légères imperfections de forme ou de taille, leur saveur reste riche et attrayante. Ces truffes rehaussent une variété de plats, des pâtes et risottos aux œufs et soupes. Les chefs apprécient la polyvalence de la Truffe de printemps congelée, car elle apporte une saveur luxueuse sans dominer les ingrédients principaux. Son utilisation peut transformer des repas quotidiens en expériences gastronomiques mémorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation, manipulation et avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne conservation appropriée de la Truffe de printemps congelée est essentielle pour préserver sa qualité. Gardez-la congelée jusqu'à son utilisation, puis décongelez-la doucement au réfrigérateur pour de meilleurs résultats. Cette méthode préserve l'arôme et la texture, garantissant un goût optimal lors de son incorporation dans les recettes. La commodité de la Truffe de printemps congelée en fait un choix pratique pour les restaurants comme pour les cuisiniers à domicile, offrant une qualité constante à un prix abordable. L'utilisation de cette option de qualité B aide à réduire le gaspillage tout en profitant des caractéristiques uniques du précieux Tuber borchii.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50202072383810,"sku":"FZBO-B-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50202072416578,"sku":"FZBO-B-1000","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-spring-truffle-tuber-borchii-b-grade-500g-truffles-281.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade","title":"Truffe Blanche Surgelée – Tuber magnatum (Catégorie B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez les qualités uniques de la truffe blanche congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes blanches congelées Tuber magnatum Picco offrent l'expérience truffière la plus luxueuse au monde, soigneusement lavées et conservées à leur maturité optimale pour préserver leur arôme intense et leur saveur raffinée. Ce processus de congélation minutieux capture les notes terreuses délicates et le parfum signature, permettant un accès toute l'année à ce trésor culinaire rare. Râpez-les sur des pâtes, risottos, œufs ou plats élégants pour ajouter une profondeur inégalée, de la sophistication et un véritable plaisir gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce que la truffe blanche congelée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe blanche congelée, scientifiquement appelée Tuber magnatum Picco, est une délicatesse prisée reconnue pour son arôme et son goût exceptionnels. Bien que classée en qualité B, cette variété congelée conserve une grande partie de la saveur caractéristique des truffes blanches. La congélation aide à préserver l’arôme délicat et la texture, la rendant accessible toute l’année sans compromettre la qualité. Ce produit permet aux chefs et aux passionnés de cuisine d’ajouter des notes terreuses luxueuses à leurs plats sans les contraintes saisonnières imposées par les truffes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et qualité des truffes de qualité B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes blanches congelées de qualité B sont soigneusement sélectionnées pour offrir un équilibre entre qualité et prix abordable. Ces truffes peuvent présenter de légères imperfections de taille ou de forme, mais offrent le même arôme riche et musqué que les grades supérieurs. Le processus de congélation préserve la fraîcheur et ralentit la dégradation, maintenant l’intégrité de la truffe dans le temps. Cela fait des truffes congelées de qualité B un choix pratique pour les professionnels de la cuisine et les cuisiniers amateurs cherchant des ingrédients premium sans payer les prix élevés typiques des truffes de première qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de cuisson pour la truffe blanche congelée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors de l’utilisation de la truffe blanche congelée dans vos recettes, il est préférable de la décongeler doucement pour préserver son arôme et sa texture. La truffe peut être finement râpée sur des pâtes, risottos, œufs ou plats gastronomiques pour apporter une saveur profonde et terreuse. Évitez de la cuire à haute température après décongélation, car cela peut diminuer son arôme. Ajoutez plutôt la truffe en fin de cuisson ou utilisez-la crue pour profiter pleinement de son parfum unique et sublimer l’expérience sensorielle de vos repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50211341205826,"sku":"FZMG-B-250","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50146929279298,"sku":"FZMG-B-500","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50146929312066,"sku":"FZMG-B-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade-250g-truffles-628.webp?v=1778747483"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-a-grade","title":"Truffe noire d'été congelée – Tuber aestivum (tranches de qualité A)","description":"\u003ch2\u003eTranches de Truffe noire d’été surgelées IQF – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches de Truffe noire d’été surgelées sont préparées à partir de \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e sauvage, sélectionnées en qualité A, nettoyées et découpées à la machine avec une épaisseur constante d’environ 1 mm. Les tranches sont surgelées individuellement (IQF) et emballées sous vide pour offrir un ingrédient truffé pratique et prêt à l’emploi tout au long de l’année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Truffe noire d’été possède un arôme naturellement délicat, terreux, avec des notes douces de sous-bois et de noisette. Sa saveur est plus légère que celle de la Truffe noire d’hiver, ce qui la rend adaptée aux pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, sauces, préparations au beurre et autres plats où la truffe doit compléter les ingrédients principaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Truffe noire d’été – \u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité :\u003c\/strong\u003e Qualité A\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoupe :\u003c\/strong\u003e tranches découpées à la machine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur des tranches :\u003c\/strong\u003e environ 1 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode de surgélation :\u003c\/strong\u003e Surgelé individuellement (IQF)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantités disponibles :\u003c\/strong\u003e 500 g et 1 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % Truffe noire d’été\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdditifs :\u003c\/strong\u003e aucun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun déclaré\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver congelé à −18°C ou moins\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bulgarie ou Roumanie, selon la récolte saisonnière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que signifie la qualité A\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes de qualité A sont sélectionnées pour leur maturité, fermeté et bon état interne avant transformation. Les truffes sont lavées, inspectées et découpées en tranches uniformes. Les morceaux présentant une mollesse inacceptable, une détérioration ou des dommages visibles causés par des parasites sont exclus lors de la sélection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser les tranches de truffe surgelées\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDécongelez uniquement la quantité nécessaire à la préparation immédiate, en suivant les instructions de conservation et de décongélation indiquées sur l’étiquette du produit. Pour une meilleure répartition, ajoutez les tranches en fin de cuisson ou incorporez-les dans une sauce tiède, un beurre ou une autre préparation à base de matières grasses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtilisations recommandées :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epâtes, risotto et gnocchis ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eplats à base d’œufs et omelettes ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epurée de pommes de terre et pommes de terre rôties ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ebeurre, crème et sauces au fromage doux ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epréparations aux champignons ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003evolaille et viandes légèrement assaisonnées ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epizza, pains plats et produits de boulangerie salés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Truffe noire d’été a un profil aromatique relativement délicat. Évitez une cuisson prolongée à haute température ainsi que les ingrédients fortement acides, très épicés ou intensément fumés qui pourraient masquer sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePlacez le paquet non ouvert immédiatement au congélateur après la livraison et conservez-le à −18°C ou moins. Gardez le produit scellé pour limiter la déshydratation et l’absorption des odeurs d’autres aliments congelés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécongelez la quantité nécessaire au réfrigérateur et utilisez-la rapidement. Ne laissez pas le produit à température ambiante inutilement. Ne recongelez pas les tranches de truffe décongelées sauf si l’étiquette du produit l’autorise explicitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa durée de conservation indiquée est de 24 mois à partir de la date de fabrication lorsque le produit non ouvert est stocké en continu à −18°C ou moins. Suivez toujours la date et les instructions de conservation imprimées sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEmballage et livraison\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tranches de truffe sont emballées sous vide et placées dans un emballage de transport à température contrôlée avec des matériaux réfrigérants adaptés à la destination. La disponibilité de la livraison dépend de la capacité de la destination choisie à garantir les conditions de transport nécessaires pour un produit surgelé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformations importantes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s’agit d’un produit alimentaire surgelé, très périssable, et il n’est pas éligible au retour dans le cadre du droit de rétractation standard. Cela n’affecte pas vos droits légaux si le produit arrive endommagé, défectueux ou différent de ce qui a été commandé.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147234087234,"sku":"FZAE-A-SL-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147234120002,"sku":"FZAE-A-SL-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-slices-1mm.webp?v=1784311706"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-extra","title":"Tranches de Truffe noire d’été surgelées – Tuber aestivum (Catégorie EXTRA)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez la saveur riche de la truffe d'été congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de truffe d'été congelée, coupées à une délicate épaisseur de 1 mm, apportent un luxe gastronomique sans effort à tout plat. Sélectionnées avec soin et congelées avec expertise, elles conservent tout leur arôme terreux et leur saveur riche pour en profiter toute l'année. Il suffit de les déposer sur un aliment chaud avant de servir et de finir avec une touche d'huile d'olive aromatique pour libérer leur parfum. Pratiques et intensément savoureuses, ces truffes pré-tranchées rendent l'élévation des repas quotidiens merveilleusement simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-extra-premium-extra-grade-summer-truffle-slices-perfectly-cut-to-reveal-a-hazelnut-brown-interior.png?v=1780304128\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qui rend la truffe d'été congelée unique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée, scientifiquement nommée Tuber aestivum, est prisée pour son arôme délicat et son profil culinaire polyvalent. Contrairement à d'autres variétés de truffes, cette truffe d'été offre des saveurs terreuses et noisettées avec de subtiles notes musquées, ce qui en fait un excellent choix pour sublimer les plats gastronomiques. Le processus de congélation verrouille ses qualités naturelles fraîches, préservant son essence jusqu'à son utilisation. Nos tranches sont soigneusement préparées pour maintenir la texture et la saveur, garantissant que chaque portion apporte un goût et un arôme de qualité supérieure à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser la truffe d'été congelée en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes tranches de truffe d'été congelée apportent une explosion instantanée de luxe à une variété de plats. Idéales pour garnir pâtes, risottos, œufs et viandes, ces tranches de truffe peuvent être légèrement réchauffées ou ajoutées froides pour préserver leurs saveurs délicates. La décongélation est simple et conserve tout l'impact aromatique, vous permettant d'élever vos repas quotidiens sans effort. En raison de leur saveur concentrée, une petite quantité suffit, ce qui en fait un ajout précieux aux cuisines gastronomiques et un favori des chefs et des passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages de choisir des tranches de truffe d'été congelée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir des tranches de truffe d'été congelée offre commodité sans compromettre la qualité. Congelées à leur fraîcheur optimale, ces truffes conservent leur texture et leur saveur plus longtemps que les fraîches, réduisant le gaspillage et la détérioration. Le format tranché permet un dosage précis, parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels. De plus, nos tranches de truffe extra-grade garantissent une qualité constante et un goût premium. Utiliser des truffes congelées est une solution pratique pour profiter de saveurs exceptionnelles toute l'année, rendant la cuisine haut de gamme accessible et abordable.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147301130562,"sku":"FZAE-E-SL-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147301163330,"sku":"FZAE-E-SL-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-slices-extra-500g-truffles-637.webp?v=1778747485"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade","title":"Truffe noire d’été congelée – Tuber aestivum (Catégorie A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003ePourquoi choisir la truffe d'été congelée pour vos besoins culinaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes noires d'été congelées Tuber aestivum Vitt. sont lavées, sélectionnées à maturité optimale et conservées pour préserver leur arôme naturel et leur délicat goût terreux. Faciles à utiliser toute l'année, elles ajoutent une touche de luxe aux pâtes, risottos, œufs, sauces et bien plus, transformant des plats simples en créations mémorables. Sublimez leurs nuances subtiles avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée pour révéler un arôme plus profond et rehausser le résultat final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-premium-a-grade-summer-truffles-with-well-formed-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-highlight.png?v=1780303619\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité exceptionnelle et authenticité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre truffe d'été congelée est récoltée et conservée avec soin pour préserver l'intégrité de la précieuse Tuber aestivum. Cette truffe de qualité A est sélectionnée pour son arôme supérieur, sa texture et l'intensité de sa saveur. La congélation immédiate après la récolte verrouille la fraîcheur, garantissant aux chefs et amateurs de gastronomie du monde entier un produit authentique et de qualité premium qui sublime toute création culinaire. Parfaite pour les passionnés de truffes recherchant un approvisionnement constant sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation polyvalente en cuisine gastronomique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée s'adapte parfaitement à divers styles culinaires, des recettes gastronomiques aux plats faits maison. Sa saveur terreuse robuste mais subtile accompagne viandes, pâtes, œufs et même de simples toasts au beurre. Les professionnels de la cuisine apprécient les truffes congelées pour leur longue durée de conservation et leur facilité de stockage, leur permettant d'infuser les plats d'une saveur authentique de truffe toute l'année. Ce produit invite à des applications culinaires créatives tout en préservant la délicatesse de la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSolution de stockage pratique et durable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn proposant la truffe d'été congelée, nous offrons une option écologique et durable pour conserver cette délicatesse saisonnière. La congélation empêche la détérioration rapide typique des truffes fraîches, réduisant le gaspillage et assurant une disponibilité au-delà des saisons traditionnelles. Le produit arrive sous vide et congelé, idéal pour une conservation à long terme sans sacrifier le goût ni l'arôme. Cette commodité permet aux clients de profiter d'expériences truffées premium à tout moment, tout en réduisant la pression sur les récoltes naturelles de truffes.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147427025218,"sku":"FZAE-A-500","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147427057986,"sku":"FZAE-A-1000","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275445932354,"sku":"FZAE-A-10000","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275445965122,"sku":"FZAE-A-100000","price":8000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-a-grade-500g-truffles-377.webp?v=1778747487"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade","title":"Truffe noire d’été congelée – Tuber aestivum (Catégorie B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez les qualités uniques de la truffe d'été congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de truffe d'été congelée Catégorie B offrent le même arôme riche et la saveur exquise que les truffes Catégorie A et Extra Quality – seule leur taille plus petite les rend plus abordables. Profitez de toute l'expérience de la truffe à une fraction du coût et régalez-vous plus souvent sans compromettre la qualité. Sublimez leurs notes robustes et terreuses avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée, comme l'huile infusée à la truffe ou à l'ail, pour libérer leur arôme maximal et rehausser n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade-fresh-frozen-summer-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted.png?v=1780303024\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation de la truffe d'été congelée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée, scientifiquement appelée Tuber aestivum, est un ingrédient prisé tant par les chefs que par les connaisseurs. Cette variante Catégorie B offre un excellent équilibre entre qualité et prix abordable, fournissant un arôme riche et un goût savoureux malgré quelques imperfections mineures. La congélation préserve les saveurs délicates et la texture de la truffe, lui permettant de conserver ses notes terreuses distinctives. Idéale pour diverses applications culinaires, cette truffe congelée garantit aux chefs et amateurs de gastronomie de savourer la truffe d'été toute l'année sans compromettre la complexité des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages de choisir la truffe d'été congelée Catégorie B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes d'été congelées Catégorie B offrent une option économique sans sacrifier significativement le profil aromatique essentiel. Bien qu'elles présentent de légères imperfections externes ou des variations de taille, ces truffes conservent l'arôme caractéristique de noisette et musqué typique des espèces Tuber aestivum. La congélation verrouille la fraîcheur et permet un stockage à long terme, facilitant ainsi l'approvisionnement en truffes premium pour les cuisines. Cette option est particulièrement adaptée aux infusions, sauces et garnitures où la saveur intense de la truffe rehausse les plats de manière économique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations culinaires pratiques des truffes d'été congelées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes d'été congelées sont polyvalentes en cuisine et amplifient le goût de nombreux plats. Elles s'accordent parfaitement avec les pâtes, risottos, œufs et préparations de viande. Grâce à la congélation, elles peuvent être râpées ou tranchées directement dans les plats chauds, libérant lentement leur parfum unique au fur et à mesure de leur décongélation. Cette commodité aide aussi bien les chefs professionnels que les cuisiniers amateurs à ajouter une profondeur luxueuse sans contraintes saisonnières. Incorporer ces truffes congelées apporte une touche gastronomique tout en simplifiant la logistique de stockage.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147439149378,"sku":"FZAE-B-500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147439182146,"sku":"FZAE-B-1000","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275451306306,"sku":"FZAE-B-10000","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275451339074,"sku":"FZAE-B-100000","price":7800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-b-grade-500g-truffles-638.webp?v=1778747486"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade","title":"Truffe noire d’été congelée – Tuber aestivum (Catégorie C)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez les qualités uniques de la truffe d'été congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes d'été congelées de qualité C offrent le même arôme terreux et la même saveur riche que les variétés de qualité A, la seule différence étant la taille. Leurs morceaux plus petits en font une option abordable pour profiter du véritable caractère de la truffe, parfaits pour râper dans les sauces, les pâtes ou comme touche finale raffinée. Un peu suffit, offrant un excellent rapport qualité-prix pour une cuisine gourmande au quotidien. Sublimez leur essence avec quelques gouttes d'huile d'olive infusée à la truffe pour rehausser la profondeur et l'arôme de n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade-frozen-summer-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-em.png?v=1780303785\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntroduction à la truffe d'été congelée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée, scientifiquement connue sous le nom de Tuber aestivum, est une délicatesse prisée pour son arôme riche et terreux. Nos truffes congelées de qualité C offrent un excellent équilibre entre qualité et prix abordable, adaptées aux passionnés de cuisine comme aux chefs professionnels. La congélation permet de préserver les saveurs naturelles des truffes et d'en prolonger la durée de conservation. Ce produit est soigneusement récolté et traité pour vous garantir des truffes d'été authentiques qui sublimeront vos plats par leur goût et leur arôme uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée présente un parfum doux mais distinctif qui accompagne une grande variété de plats. Sa saveur est terreuse avec de subtiles notes de noisette, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les sauces, pâtes, risottos et salades gastronomiques. Bien que classées en qualité C, ces truffes offrent toujours le goût caractéristique de la truffe d'été. La congélation verrouille l'essence naturelle, vous permettant de savourer la saveur de la truffe bien après la fin de la saison de récolte. Idéale pour les chefs souhaitant ajouter une touche de luxe sans dépasser leur budget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de conservation et de manipulation pour une qualité optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour maximiser la qualité de votre truffe d'été congelée, il est essentiel de la conserver correctement. Gardez la truffe congelée jusqu'à son utilisation, puis décongelez-la lentement au réfrigérateur pour préserver sa texture délicate et sa saveur. Manipulez la truffe avec soin pour éviter tout dommage, car les truffes de qualité C peuvent présenter de légères imperfections. Utiliser la truffe peu de temps après la décongélation garantit le meilleur goût. Une conservation et une manipulation appropriées font de ces truffes congelées un ingrédient fiable qui apporte une touche gourmande à votre cuisine à tout moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147459825986,"sku":"FZAE-C-500","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147459858754,"sku":"FZAE-C-1000","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275458515266,"sku":"FZAE-C-10000","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 kg","offer_id":50275458548034,"sku":"FZAE-C-100000","price":7000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-c-grade-500g-truffles-212.webp?v=1778747489"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size","title":"Truffe noire d’été congelée – Tuber aestivum (taille ÉNORME)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe d'été congelée : Tuber aestivum de qualité premium pour une excellence gastronomique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos plus grosses et plus mûres truffes d'été noires Tuber aestivum sont soigneusement sélectionnées, minutieusement lavées et rapidement congelées pour préserver leur arôme délicat et leur profondeur terreuse à leur fraîcheur optimale. Profitez de leur caractère riche toute l'année, en ajoutant une saveur raffinée aux pâtes, risottos, viandes et plus encore. Pour un arôme maximal, terminez votre plat avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée de haute qualité afin d'amplifier les nuances de la truffe et créer une véritable expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-for-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size-exceptional-oversized-summer-truffles-with-dark-textured-exterior-lightly-frosted-to-emphasize.png?v=1780292661\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité et conservation exceptionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre Truffe d'été congelée est récoltée avec soin à maturité optimale pour capturer l'arôme riche et terreux ainsi que le profil de saveur unique caractéristique de l'espèce Tuber aestivum. En congelant la truffe immédiatement après la récolte, nous préservons sa fraîcheur et prolongeons sa durée de conservation, permettant aux chefs et amateurs de gastronomie de savourer cette délicatesse rare à tout moment. Le processus de congélation maintient la texture et les composés aromatiques de la truffe, garantissant qu'elle reste aussi savoureuse que les truffes fraîches. Cette méthode offre commodité sans compromettre la qualité, en faisant un choix idéal pour les applications culinaires haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrande taille pour un impact maximal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa taille imposante de notre Truffe d'été congelée la distingue tant par sa présentation que par son goût. Les truffes plus grosses développent généralement des arômes plus complexes et offrent une expérience gustative plus intense, rehaussant tous les plats qu'elles accompagnent. Que vous la tranchiez, la râpiez ou la lamelliez, cette truffe offre une grande polyvalence en cuisine gastronomique. Sa taille importante permet aux chefs de la portionner selon leurs besoins, minimisant le gaspillage et optimisant le plaisir de cet ingrédient luxueux. Incorporer un morceau aussi généreux dans vos recettes garantit un attrait visuel impressionnant et un goût exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsages culinaires polyvalents\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d'été congelée est parfaite pour sublimer une large gamme de plats, des pâtes classiques et risottos aux sauces, œufs et viandes. Sa saveur terreuse, légèrement noisette, s'accorde aussi bien avec des recettes simples que sophistiquées, amplifiant l'expérience gastronomique globale. La congélation ne diminue pas sa polyvalence culinaire ; au contraire, elle assure sa disponibilité quelle que soit la saison. Les chefs apprécient de pouvoir utiliser cette truffe directement sortie du congélateur, gagnant du temps de préparation tout en ajoutant une touche gastronomique indéniable. C’est un ingrédient incontournable pour toute cuisine qui valorise les saveurs exquises.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147486269762,"sku":"FZAE-H-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147486302530,"sku":"FZAE-H-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50271761301826,"sku":"FZAE-H-10000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-huge-size-500g-truffles-628.webp?v=1778747488"},{"product_id":"frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade","title":"Truffe noire d’été congelée – Tuber aestivum (Catégorie EXTRA)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez la qualité exceptionnelle de la truffe d'été congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes d'été congelées de qualité premium sont soigneusement sélectionnées, triées avec minutie et flash congelées pour préserver leur délicat goût terreux à leur fraîcheur optimale, offrant une expérience gastronomique comparable à celle des truffes fraîches. Idéales pour les pâtes, risottos, œufs et viandes grillées, elles apportent une profondeur umami et une finesse sans effort aux plats quotidiens. Sublimez leur arôme avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée pour libérer tout leur potentiel et élever vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-premium-extra-grade-truffles-with-dark-textured-skin-and-light-frost-highlighting-frozen-pres.png?v=1780302741\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la truffe d'été congelée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée, scientifiquement nommée Tuber aestivum, est un champignon comestible très prisé, largement reconnu pour sa saveur délicate et son arôme. Récoltée pendant les mois chauds et soigneusement congelée pour préserver sa qualité naturelle, cette truffe Catégorie EXTRA garantit une expérience premium pour les chefs et les passionnés de gastronomie. La congélation maintient la fraîcheur et prolonge la durée de conservation sans compromettre le goût, en faisant un ingrédient idéal pour la cuisine gastronomique saisonnière et toute l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur unique et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été congelée offre une saveur terreuse, légèrement noisette, avec de subtiles notes de chocolat et de noisette, ce qui en fait un ajout polyvalent à de nombreux plats. Son arôme sublime les recettes simples, des pâtes et risottos aux sauces gastronomiques et plats à base d'œufs. Décongelée avec soin avant utilisation, cette truffe conserve le goût et le parfum uniques essentiels à la création d'expériences culinaires sophistiquées, en faisant un favori tant des chefs professionnels que des cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages de choisir la truffe d'été congelée Catégorie EXTRA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir la truffe d'été congelée Catégorie EXTRA signifie sélectionner uniquement les meilleures truffes répondant à des normes de qualité strictes. Ces truffes présentent une texture, un arôme et une apparence supérieurs, garantissant une excellence constante à chaque fois. Le processus de congélation verrouille la fraîcheur et réduit le gaspillage, vous permettant de profiter de truffes de qualité gastronomique toute l'année. Cette option premium garantit un investissement rentable pour sublimer les plats de luxe avec une profondeur de saveur exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147516023106,"sku":"FZAE-E-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147516055874,"sku":"FZAE-E-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50275348152642,"sku":"FZAE-E-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-summer-truffle-tuber-aestivum-extra-grade-500g-truffles-926.webp?v=1778747490"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade","title":"Truffe d'hiver congelée – Tuber brumale (Catégorie A)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTuber d'hiver congelé pour usage culinaire premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Tuber d'hiver congelé brumale A Grade apporte une saveur saisonnière luxueuse à votre cuisine toute l'année. Cueillis à maturité optimale et rapidement congelés, ces truffes premium conservent leur arôme terreux distinct et leur caractère hivernal riche. Il suffit de les râper sur des pâtes, risottos, œufs ou plats chauds pour les infuser de notes profondes et élégantes de truffe. Pour un arôme maximal, terminez avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée de haute qualité afin d'amplifier et sublimer chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade-premium-a-grade-winter-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to-h.png?v=1781671174\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme exceptionnel et saveur profonde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tuber d'hiver congelé est prisé pour son arôme terreux puissant et sa saveur raffinée qui apportent de la profondeur à une grande variété de plats. Issu du Tuber brumale, ce produit A Grade est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité constante et une expérience culinaire premium. Son parfum riche le rend particulièrement précieux dans les cuisines gastronomiques où l'intensité des saveurs compte. Qu'il soit utilisé dans des sauces, pâtes, risottos, œufs ou plats de viande, ce tuber ajoute une touche finale luxueuse. La congélation aide à préserver son caractère naturel, ce qui en fait un choix pratique pour les chefs et les professionnels de l'alimentation souhaitant une saveur saisonnière fiable toute l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité A Grade pour des standards professionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque Tuber d'hiver congelé est classé pour répondre à de hautes attentes culinaires, avec une attention portée à la taille, l'apparence et l'état général. La sélection A Grade garantit aux clients des truffes adaptées aux services alimentaires premium et à la vente au détail spécialisée. Ce niveau de qualité est idéal pour les restaurants, hôtels, distributeurs et fabricants recherchant des ingrédients fiables. Parce que le produit est congelé peu après la récolte, il conserve une grande partie de son arôme et de sa texture originels. Cela facilite son stockage, son portionnement et son utilisation sans compromettre ses performances en cuisine. Le résultat est un ingrédient de grande valeur qui soutient à la fois le goût et la présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédient polyvalent pour de nombreuses recettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Tuber d'hiver congelé offre une excellente polyvalence, en faisant un ajout judicieux à de nombreuses applications culinaires. Il peut être râpé, tranché, coupé en fines lamelles ou incorporé dans des recettes selon l'effet désiré. Son profil audacieux s'accorde bien avec des plats crémeux, savoureux et riches, tout en rehaussant les plats simples d'une touche gastronomique. Les chefs apprécient sa flexibilité car il peut être utilisé aussi bien dans les menus de haute gastronomie que dans les spécialités du quotidien. Pour les producteurs alimentaires, il est également utile dans les huiles infusées à la truffe, les tartinades et les plats préparés. Cette adaptabilité aide les entreprises à créer des plats mémorables tout en gérant plus efficacement la constance des ingrédients et les coûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage congelé fiable et commodité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn des plus grands avantages du Tuber d'hiver congelé est la commodité qu'il offre sans compromettre la qualité. Le stockage congelé permet de prolonger la durée de conservation et de réduire le gaspillage, ce qui est particulièrement important pour les cuisines commerciales et les acheteurs en gros. Le produit est facile à manipuler, portionner et stocker, permettant aux utilisateurs de disposer de truffes premium quand ils en ont besoin. Cela simplifie grandement la planification et la gestion des stocks comparé aux truffes fraîches très périssables. Pour les acheteurs recherchant à la fois luxe et praticité, cette option congelée offre un excellent équilibre entre saveur, utilisabilité et valeur. C’est une solution idéale pour un approvisionnement toute l’année et des résultats culinaires constants.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50147520282946,"sku":"FZBR-A-500","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50147520315714,"sku":"FZBR-A-1000","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-winter-truffle-tuber-brumale-a-grade-500g-truffles-390.webp?v=1778747490"},{"product_id":"frozen-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade","title":"Truffe d'hiver congelée – Tuber brumale (Catégorie B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe d'hiver congelée pour usage culinaire premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'hiver congelée Tuber brumale offre une profondeur terreuse riche et un caractère aromatique hivernal unique, récoltée en pleine saison et conservée pour maintenir une saveur exceptionnelle. Facile à râper sur des pâtes, risottos, œufs et plats chauds, elle apporte une sophistication gourmande instantanée et une constance tout au long de l'année. Sublimez son arôme naturel avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée pour intensifier ses notes caractéristiques et rehausser chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme distinct et saveur terreuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'hiver congelée offre le caractère classique que recherchent les chefs dans un ingrédient truffé raffiné. Le Tuber brumale est reconnu pour son arôme profond et terreux ainsi que son profil de saveur équilibré, en faisant un choix solide pour les plats nécessitant une touche finale élégante. Ce produit de qualité B offre toujours une performance culinaire précieuse, notamment pour les cuisines souhaitant un goût authentique de truffe à un prix plus accessible. Sa forme congelée aide à préserver les qualités naturelles de la truffe, vous permettant de profiter d’un ingrédient constant pour sauces, crèmes, beurres, huiles et garnitures savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat congelé pratique pour la restauration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format congelé rend ce produit truffé très pratique pour les cuisines professionnelles, les détaillants et les fabricants alimentaires. Il est plus facile à stocker, portionner et utiliser selon les besoins, ce qui aide à réduire le gaspillage tout en maintenant la qualité du produit stable dans le temps. La truffe d'hiver congelée est particulièrement utile pour les menus saisonniers et la production répétée, où la saveur fiable est essentielle. La sélection de qualité B signifie que les truffes peuvent varier en apparence, mais restent adaptées à la cuisson et à l’extraction de saveur. Cela en fait une option intelligente pour les chefs qui privilégient le goût, l’efficacité et le contrôle des coûts sans compromettre l’authenticité de la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations idéales dans les recettes gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'hiver congelée peut être utilisée dans une large gamme de préparations gastronomiques, des pâtes et risottos aux œufs, pommes de terre, fruits de mer et sauces fines. Son arôme riche s’exprime bien râpé, haché ou mélangé dans des plats chauds qui permettent à la saveur de se développer naturellement. Elle fonctionne également très bien dans le beurre composé, la crème infusée et les condiments à base de truffe. Grâce à son état congelé, elle facilite la planification des menus toute l’année et une production constante en cuisine. Pour les professionnels cherchant un ingrédient truffé fiable avec un goût authentique et une application flexible, ce produit offre une solution équilibrée pour la cuisine quotidienne comme pour les recettes premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150865404226,"sku":"FZBR-B-500","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150865436994,"sku":"FZBR-B-1000","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-winter-truffle-tuber-brumale-b-grade-500g-truffles-489.webp?v=1778747491"},{"product_id":"frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade","title":"Truffe noire lisse congelée – Tuber macrosporum (Catégorie B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe noire lisse congelée pour usage culinaire gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de truffe à l'ail congelés sont récoltés à maturité optimale et immédiatement congelés pour préserver leur texture délicate et leur arôme intense. Idéaux pour les applications laitières et carnées, ils offrent aux fabricants un profil de saveur premium constant qui valorise le produit et garantit la fiabilité en production à grande échelle. Leur goût stable permet une intégration facile dans les recettes, ajoutant sophistication et une touche gourmande distinctive. Pour de meilleurs résultats, renforcez leur impact aromatique avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée à l'ail, qui complète parfaitement leurs notes naturelles et maximise la profondeur et la complexité. Truffe noire lisse congelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-smooth-truffle-tuber-macrosporum-b-grade-fresh-frozen-smooth-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-velvety-skin-lightly-frost.png?v=1781375700\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaveur premium dans une forme congelée pratique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe noire lisse congelée offre le caractère profond et terreux que recherchent les chefs dans les truffes premium tout en proposant la commodité d’un produit congelé prêt à l’emploi. Issue du Tuber macrosporum, cette option de qualité B est idéale pour les cuisines qui ont besoin d’une saveur fiable à un coût pratique. La truffe conserve son arôme naturel, ce qui en fait un ingrédient précieux pour les sauces, pâtes, risottos, mélanges de beurre et plats gastronomiques. En congelant la truffe peu après la récolte, sa qualité est protégée pour un stockage prolongé et un contrôle d’inventaire facilité. Cela en fait un choix judicieux pour les restaurants, fabricants alimentaires et distributeurs spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédient polyvalent pour cuisines professionnelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tant qu’ingrédient culinaire, la Truffe noire lisse congelée s’intègre bien dans une large gamme de recettes où la profondeur aromatique prime sur l’apparence parfaite. Les truffes de qualité B peuvent présenter de légères variations de taille, forme ou qualité de surface, mais elles offrent toujours une saveur intense et un attrait authentique de truffe. Elles conviennent particulièrement aux aliments transformés, huiles infusées, garnitures, tartinades et produits gourmets prêts à l’emploi. Les chefs peuvent portionner le produit selon les besoins sans gaspillage, ce qui aide à maintenir la constance dans les environnements de service chargés. Avec sa texture lisse et son profil riche, elle soutient aussi bien les plats européens classiques que les menus créatifs modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité fiable pour un approvisionnement toute l’année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn des principaux avantages de la Truffe noire lisse congelée est son approvisionnement stable tout au long de l’année. Les truffes fraîches peuvent être saisonnières et difficiles à trouver de manière constante, mais la congélation permet d’étendre leur disponibilité sans perdre la valeur culinaire du produit. Pour les acheteurs souhaitant maîtriser les coûts et réduire la pression d’approvisionnement, les truffes de qualité B offrent un excellent équilibre entre performance et prix. Ce produit est particulièrement utile pour les entreprises qui veulent un ingrédient truffé authentique pour un usage régulier plutôt que pour un service de luxe occasionnel. Il offre plus de flexibilité dans la planification des menus, le contrôle des coûts et le maintien de la signature gustative attendue des plats à base de truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoix idéal pour les applications alimentaires B2B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe noire lisse congelée convient parfaitement aux acheteurs B2B qui ont besoin d’un ingrédient fiable et de haute qualité pour la revente ou la production. Son format congelé facilite le transport efficace, prolonge la durée de conservation et simplifie la gestion dans les chaînes d’approvisionnement. Les marques alimentaires, grossistes et entreprises de restauration peuvent l’utiliser dans des produits à marque blanche, des coffrets gourmets ou des programmes d’approvisionnement pour restaurants. Parce que l’ingrédient est déjà conservé, il réduit le risque de détérioration et favorise une meilleure gestion des stocks. Pour les entreprises axées sur la qualité et l’efficacité, cette truffe offre une solution pratique qui maintient la saveur signature du Tuber macrosporum tout en répondant aux besoins des opérations alimentaires modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50150884278594,"sku":"FZMC-B-500","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150884311362,"sku":"FZMC-B-1000","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-garlic-truffle-tuber-macrosporum-b-grade-500g-truffles-446.webp?v=1778747491"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade","title":"Truffe noire congelée – Tuber melanosporum (A Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe Noire Surgelée pour Usage Culinaire Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire surgelée Tuber melanosporum offre un arôme terreux intense et une saveur riche et profonde, préservés à maturité optimale pour un impact gourmet authentique. Parfaite pour sublimer les pâtes, risottos, viandes, œufs et sauces crémeuses, elle apporte une profondeur luxueuse à tout plat. Rehaussez son caractère naturel avec quelques gouttes d’huile de truffe blanche et une touche de Parmesan pour une expérience gustative décadente et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade-premium-a-grade-black-truffles-with-well-formed-shape-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-t.png?v=1781375296\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme Exceptionnel et Saveur Terreuse Profonde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée délivre l’arôme riche et la saveur intense que les chefs et amateurs de gastronomie attendent d’une \u003cstrong\u003eTruffe Noire Surgelée\u003c\/strong\u003e de haute qualité. Issue de Tuber melanosporum, ce produit de qualité A est apprécié pour ses notes terreuses profondes, son parfum raffiné et son profil gustatif complexe. Même après congélation, la truffe conserve une grande partie de son caractère naturel, ce qui en fait un choix pratique pour la cuisine premium. Elle est idéale pour apporter luxe et profondeur aux pâtes, œufs, risottos, sauces et plats de viande. Avec son parfum puissant et son attrait gourmet, elle apporte une finition raffinée aux recettes simples comme élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité Grade A pour une Performance Fiable en Cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette truffe noire de qualité Grade A est sélectionnée pour sa qualité, sa constance et sa valeur culinaire. Chaque pièce est manipulée avec soin pour préserver sa taille, sa forme et son arôme naturel avant congélation. Pour les restaurants, traiteurs et fournisseurs spécialisés, cette constance est essentielle car elle permet un meilleur contrôle des portions et des résultats fiables. Le produit convient aux cuisines professionnelles qui ont besoin d’un ingrédient premium disponible au-delà de la saison de récolte fraîche. Parce que la truffe est surgelée à son pic de fraîcheur, elle offre un moyen pratique de réduire le gaspillage tout en servant un ingrédient haut de gamme. C’est un choix judicieux pour les chefs qui recherchent un luxe fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStockage Pratique et Disponibilité Toute l’Année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn des plus grands avantages de la Truffe Noire Surgelée est sa commodité. Les truffes fraîches sont très saisonnières et délicates, mais la congélation permet de prolonger leur durée de conservation et rend la qualité premium disponible toute l’année. Cela permet aux cuisines et distributeurs de maintenir la cohérence des menus sans dépendre des courtes périodes de récolte. Le produit est facile à stocker, portionner et utiliser selon les besoins, ce qui aide à gagner du temps dans les opérations chargées. Il favorise également une meilleure gestion des stocks pour les entreprises souhaitant proposer régulièrement des plats à la truffe. Avec un stockage surgelé approprié, ce produit reste une solution fiable pour une utilisation à long terme dans la restauration gastronomique et la vente au détail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédient Polyvalent pour Recettes Gourmets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée s’adapte bien à une large gamme de recettes car sa saveur se marie facilement avec de nombreux ingrédients. Elle peut être râpée, tranchée ou ajoutée directement dans des plats chauds pour apporter une note riche de truffe à l’assiette finale. Les chefs l’utilisent souvent dans le beurre, les sauces à la crème, la purée de pommes de terre, la volaille, les fruits de mer et les amuse-bouches gourmets. Sa saveur équilibrée la rend adaptée aussi bien à la cuisine classique d’inspiration française qu’aux plats fusion modernes. Qu’elle soit utilisée en restauration gastronomique ou en cuisine spécialisée à domicile, ce produit truffé ajoute une touche premium qui améliore la présentation, l’arôme et le goût global. C’est un ingrédient polyvalent pour des menus créatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150894633282,"sku":"FZME-A-250","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50150894666050,"sku":"FZME-A-500","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50150894698818,"sku":"FZME-A-1000","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-a-grade-250g-truffles-403.webp?v=1778747493"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade","title":"Truffe noire congelée – Tuber melanosporum (B Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe Noire Surgelée : Tuber melanosporum Premium pour Cuisine Gastronomique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes noires surgelées offrent une commodité gastronomique toute l'année, conservées à leur fraîcheur optimale pour capturer leur riche arôme et leur saveur terreuse profonde. Décongelez seulement ce dont vous avez besoin et sublimez pâtes, risotto, œufs ou même pizza avec l’essence authentique de la truffe noire tout en minimisant le gaspillage. Un filet d’huile d’olive infusée à la truffe de haute qualité rehausse leur caractère naturel, amplifiant les notes savoureuses et ajoutant une touche finale luxueuse pour un plat vraiment inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-gourmet-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-premium-frozen-black-truffles-with-dark-textured-skin-and-delicate-frost-crystals-showcasing-e.png?v=1781375047\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme Riche et Saveur Distinctive de la Truffe Noire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée offre l’arôme terreux profond et le profil de saveur complexe que les chefs et amateurs de gastronomie attendent du Tuber melanosporum. Cette sélection de qualité B est idéale pour les cuisines souhaitant un caractère truffé authentique à un prix plus accessible. Bien qu’elle soit classée selon l’apparence, elle délivre toujours l’arôme et le goût signature qui font de la truffe noire l’un des ingrédients gastronomiques les plus recherchés au monde. Elle s’accorde parfaitement avec les pâtes, risottos, sauces, purées, œufs et plats à base de beurre, où sa saveur peut pleinement s’exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat Surgelé Pratique pour une Meilleure Conservation et Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format surgelé aide à préserver la qualité naturelle de la truffe après la récolte, ce qui en fait une option pratique pour les restaurants, traiteurs et acheteurs de produits spécialisés. La surgélation permet une conservation prolongée tout en maintenant l’arôme et la texture de la truffe jusqu’à son utilisation. Cela facilite la gestion des stocks et réduit le gaspillage comparé aux truffes fraîches très périssables. La Truffe Noire Surgelée peut être portionnée selon les besoins, permettant aux chefs de maîtriser les coûts et d’assurer des résultats constants dans chaque plat. C’est une solution intelligente pour une utilisation toute l’année lorsque les truffes fraîches de saison ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualité B pour des Applications Gastronomiques Économiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée de qualité B est un excellent choix pour les cuisines professionnelles et domestiques qui souhaitent une saveur premium sans payer le prix fort pour un classement visuel parfait. Bien que les morceaux puissent présenter de légères imperfections de taille, forme ou surface, ils restent adaptés à la cuisson et à l’infusion de saveur. Cette qualité est particulièrement utile pour les sauces, farces, huiles aromatisées et préparations mélangées où l’apparence est moins importante que le goût. Elle offre aux acheteurs un accès authentique au Tuber melanosporum à un meilleur rapport qualité-prix, facilitant ainsi l’intégration de la truffe dans les menus, le développement de produits ou la cuisine gastronomique quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédient Idéal pour Recettes Signature et Innovation de Menu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée est un ingrédient polyvalent qui aide à sublimer des recettes simples en plats mémorables. Son profil riche et savoureux s’accorde bien avec les produits laitiers, œufs, pâtes, riz, volailles et légumes doux, ajoutant de la profondeur sans écraser les autres ingrédients. De nombreux chefs l’utilisent pour créer des plats signature qui se démarquent sur le menu et offrent une expérience culinaire de luxe. Facile à stocker et à utiliser en portions contrôlées, elle garantit également la constance dans le service professionnel. Pour tous ceux qui recherchent un produit truffé noir fiable, cette option surgelée de qualité B combine authenticité, praticité et attrait gastronomique en un seul ingrédient.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150899712322,"sku":"FZME-B-250","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150899745090,"sku":"FZME-B-500","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150899777858,"sku":"FZME-B-1000","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-b-grade-250g-truffles-606.webp?v=1778747493"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces","title":"Truffe noire congelée – Tuber melanosporum (Pieces)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe Noire Surgelée pour une Saveur Culinaire Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes morceaux de truffe noire surgelée Tuber melanosporum offrent une profondeur riche et terreuse dans une forme pratique et prête à l’emploi. Récoltés à maturité optimale et immédiatement congelés, ils conservent tout leur arôme et leur saveur, garantissant une qualité gastronomique toute l’année. Faciles à incorporer dans les pâtes, risottos, œufs et sauces, ces morceaux pré-découpés font gagner du temps en cuisine tout en apportant une touche de luxe instantanée. Sublimez-les avec un filet d’huile d’olive infusée à la truffe pour une finition plus riche, aromatique et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces-premium-frozen-black-truffle-pieces-with-deep-black-interior-and-distinctive-white-marbling-vei.png?v=1781374820\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme Authentique et Goût Signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée délivre l’arôme précieux et la saveur profonde et terreuse que les chefs apprécient dans la haute cuisine. Issue du Tuber melanosporum, ce produit préserve le caractère naturel de la truffe sous forme de morceaux pratiques, facilitant son utilisation tant en cuisine professionnelle qu’à domicile. Sa saveur complexe enrichit pâtes, risottos, œufs, viandes et sauces sans dominer les autres ingrédients. Grâce à la congélation rapide après récolte, elle conserve fraîcheur et constance tout en offrant un moyen pratique de profiter de la saveur premium de la truffe toute l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat Pratique pour une Utilisation Efficace en Cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format en morceaux rend la Truffe Noire Surgelée particulièrement pratique pour le contrôle des portions et la préparation rapide. Plutôt que de manipuler des truffes entières, les utilisateurs peuvent facilement doser la quantité nécessaire pour chaque recette, réduisant ainsi le gaspillage et améliorant l’efficacité en cuisine. Ce format est idéal pour les services de restauration, les fabricants gastronomiques et les chefs qui recherchent des ingrédients fiables avec une qualité prévisible. La conservation surgelée prolonge également la durée de vie, assurant la disponibilité du produit au-delà de la courte saison des truffes fraîches. Qu’elle soit utilisée en touche finale ou intégrée à une recette, cette présentation offre flexibilité et commodité pour une large gamme d’applications culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédient Idéal pour les Applications Gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe Noire Surgelée s’intègre parfaitement dans de nombreux plats premium où un profil de saveur raffiné est essentiel. Elle peut être incorporée dans des sauces à base de crème, mélangée au beurre, déposée sur une pizza ou ajoutée à des garnitures salées pour une touche élégante. Sa note umami naturelle apporte profondeur et complexité aux plats, en faisant un ingrédient de choix dans la cuisine fine moderne. Préparée en morceaux, elle fait gagner du temps lors de la production tout en garantissant un résultat luxueux. Pour les chefs et les marques alimentaires souhaitant sublimer leurs menus ou gammes de produits, cet ingrédient offre un équilibre entre qualité, polyvalence et constance.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50150908952898,"sku":"FZME-PC-250","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50150908985666,"sku":"FZME-PC-500","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50150909018434,"sku":"FZME-PC-1000","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-pieces-250g-truffles-867.webp?v=1778747494"},{"product_id":"frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade","title":"Truffe noire congelée – Tuber melanosporum (C Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTruffe noire congelée pour une utilisation culinaire premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire congelée Tuber melanosporum de grade C offre un arôme intense, terreux et une saveur riche à un prix accessible. Congelée à maturité optimale, elle conserve une profondeur impressionnante, transformant les plats chauds lorsque de fines lamelles libèrent leur parfum signature. Idéale pour les pâtes, risottos, plats de pommes de terre et sauces élégantes, elle ajoute instantanément un caractère gastronomique. Sublimez avec quelques gouttes d'huile de truffe de qualité pour une expérience gustative plus complète, harmonieuse et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-frozen-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-and-dark-textured-skin-lightly-frosted-to.png?v=1781368555\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArôme riche et saveur distinctive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire congelée offre l'arôme profond, terreux et la saveur élégante que les chefs et amateurs de gastronomie apprécient en haute cuisine. Issue du Tuber melanosporum, cette truffe de grade C offre toujours le caractère truffé signature nécessaire pour enrichir une large gamme de plats. Son goût est savoureux, complexe et légèrement noisette, ce qui en fait un choix solide pour les pâtes, risottos, œufs, sauces et plats de viande. La congélation aide à préserver les qualités naturelles de la truffe après la récolte, vous permettant de profiter d'un ingrédient premium au-delà de la courte saison fraîche. C'est une option pratique pour les cuisines qui veulent une qualité constante et un approvisionnement fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat pratique pour les cuisines occupées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire congelée est conçue pour la commodité sans sacrifier la valeur culinaire. Parce qu'elle est congelée peu après la récolte, elle est facile à stocker et à utiliser au besoin, réduisant le gaspillage et favorisant une meilleure planification en cuisine. Cela la rend idéale pour les restaurants, les traiteurs et les cuisiniers à domicile qui souhaitent avoir un ingrédient haut de gamme à portée de main en permanence. Les truffes de grade C sont souvent sélectionnées pour leur taille plus petite ou leur apparence plus irrégulière, mais elles restent adaptées aux applications d'assaisonnement et de finition. Une fois décongelée correctement, la truffe peut être râpée, hachée ou mélangée dans les recettes, offrant une flexibilité pour divers styles de cuisine et besoins de menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-authentic-c-grade-black-truffles-with-natural-irregular-shapes-surface-imperfections-and-dark.png?v=1781368705\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChoix idéal pour les recettes gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe noire congelée fonctionne bien dans les recettes classiques comme modernes, ajoutant profondeur et luxe aux plats simples. Une petite quantité peut transformer les sauces à base de crème, les purées de pommes de terre, les omelettes, le beurre et les plats de fruits de mer en offres gastronomiques mémorables. Son arôme puissant signifie qu'il en faut peu, ce qui rend chaque portion efficace et économique. Pour les chefs recherchant un ingrédient truffé fiable, ce produit équilibre qualité et valeur. Il est particulièrement utile en dehors de la saison lorsque les truffes fraîches ne sont pas disponibles. Qu'elle soit utilisée en haute gastronomie ou dans une cuisine maison raffinée, ce produit apporte facilement et de manière constante le caractère authentique de la truffe à la table.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50213574213954,"sku":"FZME-C-250","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50213574246722,"sku":"FZME-C-500","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50213574279490,"sku":"FZME-C-1000","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-black-truffle-tuber-melanosporum-c-grade-250g-truffles-597.webp?v=1778747528"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade","title":"Truffe de Bourgogne surgelée – Tuber uncinatum (A Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez la qualité supérieure de la Truffe d’automne congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d’automne congelée Tuber uncinatum offre un arôme de saison optimale et une complexité terreuse riche, préservés grâce à un procédé de congélation spécialisé. Prête à râper, trancher ou infuser, elle apporte une profondeur luxueuse de truffe aux pâtes, risottos, viandes, œufs et sauces tout au long de l’année. Ajoutez une touche d’huile d’olive aromatisée pour renforcer son caractère naturel et créer une expérience gastronomique inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade.png?v=1779357803\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce que la Truffe d’automne congelée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d’automne congelée, spécifiquement l’espèce Tuber uncinatum, est une délicatesse très prisée par les chefs et les passionnés de gastronomie dans le monde entier. Ces truffes sont récoltées pendant la saison d’automne, lorsque leur arôme et leur saveur atteignent leur maturité maximale. La congélation préserve leur qualité premium, en verrouillant fraîcheur et notes terreuses riches. Les truffes de qualité A représentent la meilleure qualité, garantissant une taille, un arôme et une texture uniformes. Cela fait de la Truffe d’automne congelée un ingrédient idéal pour les plats gastronomiques, offrant une profondeur de saveur luxueuse qui sublime même les repas les plus simples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’état congelé de la Truffe d’automne de qualité A préserve son arôme intense et sa saveur unique, allant de notes terreuses à légèrement noisettées avec des nuances fruitées subtiles. Elle s’adapte parfaitement à diverses applications culinaires, notamment les pâtes, risottos, plats de viande et même les sauces gastronomiques. Au dégel, la truffe libère des arômes complexes qui rehaussent chaque plat. Utiliser la Truffe d’automne congelée permet aux chefs de profiter et d’expérimenter ce trésor saisonnier toute l’année sans compromettre la qualité ni le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de conservation et de manipulation pour une qualité optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne conservation appropriée est essentielle pour maintenir les qualités distinctives de la Truffe d’automne congelée. Gardez les truffes dans un récipient hermétique au congélateur pour éviter l’exposition à l’humidité ou aux odeurs pouvant altérer leur saveur naturelle. Lors de l’utilisation, décongelez lentement au réfrigérateur pour préserver la texture et l’arôme. Manipulez avec soin—évitez la chaleur excessive ou une réfrigération prolongée. Suivre ces pratiques garantit que la Truffe d’automne congelée de qualité A offre une fraîcheur inégalée et une performance exceptionnelle dans vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50242322530626,"sku":"FZUN-A-500","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50242322563394,"sku":"FZUN-A-1000","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278265618754,"sku":"FZUN-A-10000","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade-500g-truffles-369.webp?v=1778747531"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade","title":"Truffe de Bourgogne congelée – Tuber uncinatum (B Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eDécouvrez les qualités uniques de la Truffe d’automne congelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d’automne congelée Tuber uncinatum capture l’arôme de la pleine saison et une profondeur complexe et noisettée grâce à un procédé de congélation spécialisé qui préserve sa qualité toute l’année. Prête à être râpée ou tranchée, elle sublime les pâtes, risottos, œufs et viandes rôties avec un caractère riche et terreux. Pour un goût encore plus prononcé, terminez avec quelques gouttes d’huile de truffe de qualité et tranchez finement la truffe juste avant de servir pour libérer tout son parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/explore-the-unique-qualities-of-frozen-autumn-truffle-frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-captures-peak-season-aroma-and-complex-nutty-depth-thanks-to-a-specialized-freezing-process.png?v=1779357053\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce que la Truffe d’automne congelée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d’automne congelée, scientifiquement appelée Tuber uncinatum, est une délicatesse recherchée pour son arôme terreux et son profil de saveur complexe. Cette truffe de qualité B est soigneusement récoltée pendant la saison d’automne et congelée rapidement pour préserver sa fraîcheur et son goût. Contrairement aux truffes fraîches, la congélation prolonge la durée de conservation, ce qui rend ces truffes idéales pour les chefs gastronomiques et les amateurs de cuisine souhaitant profiter de truffes premium au-delà de leur saison naturelle. Incorporer la Truffe d’automne congelée dans les plats ajoute un arôme subtil mais distinct qui rehausse toute création culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil de saveur et utilisations culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Truffe d’automne congelée offre une saveur profonde et musquée avec des notes de noisette et de terre caractéristiques de l’espèce Tuber uncinatum. Bien que classée en qualité B, ces truffes conservent une excellente saveur et texture, adaptées pour sublimer une variété de plats, des risottos et pâtes aux préparations de viande et d’œufs. Le procédé de congélation scelle les saveurs naturelles, permettant aux chefs de créer des repas de qualité constante et élevée. Il est préférable de trancher ou râper la truffe finement pour maximiser son intensité aromatique et compléter les ingrédients sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecommandations de stockage et de manipulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn stockage et une manipulation appropriés sont essentiels pour maintenir la qualité de la Truffe d’automne congelée. Conservez la truffe dans un récipient hermétique ou un emballage sous vide pour éviter l’humidité et les brûlures de congélation. Décongelez-la doucement au réfrigérateur avant utilisation pour préserver la texture et l’arôme. Évitez les cycles répétés de congélation et décongélation, car cela peut dégrader la qualité. Lors de la préparation avec la Truffe d’automne congelée, râpez ou tranchez-la juste avant de servir pour garantir la fraîcheur maximale. En suivant ces conseils, la Tuber uncinatum de qualité B offre une saveur satisfaisante et un excellent rapport qualité-prix dans chaque plat.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50278259818818,"sku":"FZUN-B-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50278259851586,"sku":"FZUN-B-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278264668482,"sku":"FZUN-B-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade-500g-truffles-393.webp?v=1778747533"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade","title":"Truffe de Bourgogne surgelée – Tuber uncinatum (C Grade)","description":"\u003ch2\u003eTruffe de Bourgogne congelée IQF – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e qualité C\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Truffe de Bourgogne congelée (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), également appelée Truffe d’automne, est une truffe noire sauvage européenne au parfum boisé et aux notes douces de noisette. Cette sélection de qualité C se compose de petites truffes entières destinées principalement à la cuisine, aux sauces, aux farces, aux préparations au beurre et à la production alimentaire professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes truffes sont inspectées, lavées, congelées individuellement rapidement (IQF) et emballées sous vide. La congélation permet de rendre cette espèce saisonnière disponible toute l’année, tandis que la petite taille des truffes de qualité C offre un portionnement pratique pour les applications en restauration, traiteur et industrie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Truffe de Bourgogne – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom alternatif :\u003c\/strong\u003e Truffe d’automne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité :\u003c\/strong\u003e qualité C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e petites truffes entières congelées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids individuel :\u003c\/strong\u003e environ 1–10 g par truffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre approximatif :\u003c\/strong\u003e 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode de congélation :\u003c\/strong\u003e congélation rapide individuelle (IQF)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantités disponibles :\u003c\/strong\u003e 500 g, 1 kg et 10 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e sauvage\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdditifs :\u003c\/strong\u003e aucun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes déclarés :\u003c\/strong\u003e aucun\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e conserver congelé à −18°C ou moins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe que signifie la qualité C\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa qualité C est une sélection culinaire et de transformation où la petite taille et l’apparence externe irrégulière sont acceptables. Les truffes pèsent généralement environ 1 à 10 g chacune et peuvent varier naturellement en forme, couleur et état de surface.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette qualité convient aux préparations où les truffes seront hachées, râpées, mixées ou cuites, et où de grandes truffes à forme régulière ne sont pas nécessaires pour la présentation. Avant transformation, les truffes sont inspectées et les morceaux présentant une détérioration inacceptable, une trop grande mollesse ou des dommages visibles causés par des parasites sont exclus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArôme, saveur et texture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e dégage un arôme boisé avec des notes douces de noisette et de champignon. L’intérieur varie généralement du gris-brun foncé au brun-noir, traversé de veines pâles ramifiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès décongélation, la texture est naturellement plus tendre que celle d’une truffe fraîchement récoltée. Les truffes entières congelées conviennent donc particulièrement aux préparations cuites, sauces, farces et applications où elles seront râpées, hachées ou mixées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment utiliser la Truffe de Bourgogne congelée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDécongelez uniquement la quantité nécessaire à la préparation immédiate, en suivant les instructions de manipulation sur l’étiquette du produit. Une fois décongelées, les truffes peuvent être hachées, râpées, mixées ou tranchées selon la recette prévue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApplications recommandées :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epâtes, risotto et gnocchis ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eplats aux œufs et omelettes ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecrèmes, sauces au beurre et fromages doux ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epurée de pommes de terre et pommes de terre au four ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epréparations aux champignons ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003evolaille, veau et viandes légèrement assaisonnées ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003efarces, pâtés et garnitures salées ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ebeurre à la truffe et beurre composé ;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003esauces professionnelles et préparations transformées à la truffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eManipulation recommandée\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTransférez le paquet non ouvert au congélateur immédiatement après la livraison. Conservez-le en continu à −18°C ou moins et gardez l’emballage bien scellé pour réduire la déshydratation et l’absorption des odeurs d’autres aliments congelés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécongelez la quantité requise au réfrigérateur et utilisez-la rapidement. Ne laissez pas le produit à température ambiante inutilement. Ne recongelez pas les truffes décongelées sauf si l’étiquette du produit l’autorise explicitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa durée de conservation indiquée est de 24 mois à partir de la date de fabrication lorsque le produit non ouvert est conservé en continu à −18°C ou moins. Suivez toujours les instructions de stockage et la date imprimée sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine, emballage et livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’origine varie selon le lot saisonnier approuvé et est indiquée sur l’étiquette ou les documents de traçabilité. Le produit emballé sous vide est expédié congelé lorsque le transport approprié est disponible. Transférez le paquet non ouvert au congélateur à −18°C ou moins immédiatement après la livraison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe produit périssable n’est pas éligible aux retours standards. Les droits légaux en cas de produits endommagés, défectueux ou incorrects restent inchangés.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50280366047554,"sku":"FZUN-C-500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50280366080322,"sku":"FZUN-C-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50280366113090,"sku":"FZUN-C-10000","price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade.webp?v=1784353673"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/frozen-truffles-all-year-round_7bbdf705-3760-4ff4-b31b-1565d9447bc2.webp?v=1784112643","url":"https:\/\/www.terra-ross.fr\/collections\/frozen-truffles.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}