Truffle Guides
Ontdek de wereld van truffels, die in de gastronomische keuken vaak het zwarte goud worden genoemd. Ontdek de schimmels van het Tuber en waarom deze gewaardeerde ingrediënten zo waardevol zijn.
Ontdek de verschillen tussen witte en zwarte truffels bij Terra Ross. Ontdek of witte truffels echt scherper zijn dan zwarte truffels.
Terra Ross biedt een gids om de kwaliteit van zwarte truffels te bepalen. Leer te beoordelen als een expert door aroma, textuur en uiterlijk te evalueren.
Ontdek de gewilde truffelsoorten, zoals de Périgord zwarte truffel of zwarte diamant, afkomstig uit Frankrijk, Spanje, Italië, Chili en Australië bij Terra Ross.
De veiling van de witte truffel van Alba vindt jaarlijks plaats in de Italiaanse regio Piemonte. Verzamelaars bieden op de hoogste kwaliteit witte truffels tijdens de veiling, die deel uitmaakt van het Alba White Truffle Festival.