-10%

Bevroren Zwarte Truffel - Tuber Melanosporum (A-grade)

642 vendus

Explorez le monde de la haute gastronomie - votre porte d'entrée vers la perfection culinaire

Quantité
Uitverkoopprijs: €180,00 Normale prijs:€200,00je bespaart €20,00 Prijs per stuk: €720,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Gebruik

Bevroren zwarte truffel Tuber Melanosporum biedt een intense aardse geur en rijke, diepe smaak die op het hoogtepunt van rijpheid is bewaard voor een echte gastronomische impact. Perfect om pasta, risotto, vlees, eieren en romige sauzen te verheffen, brengt het een luxueuze diepte aan elk gerecht. Versterk het natuurlijke karakter met een paar druppels witte truffelolie en een vleugje Parmezaan voor een onvergetelijke, decadente smaakervaring.

Uitzonderlijk Aroma en Diepe Aardse Smaak

Bevroren Zwarte Truffel levert het rijke aroma en de intense smaak die chefs en fijnproevers verwachten van hoogwaardige Bevroren Zwarte Truffel. Afkomstig van Tuber melanosporum, wordt dit A-Grade product gewaardeerd om zijn diepe aardse tonen, verfijnde geur en complexe smaakprofiel. Zelfs na het invriezen behoudt de truffel veel van zijn natuurlijke karakter, waardoor het een praktische keuze is voor premium koken. Het is ideaal om luxe en diepte toe te voegen aan pasta, eieren, risotto, sauzen en vleesgerechten. Met zijn krachtige geur en gastronomische aantrekkingskracht geeft het een verfijnde afwerking aan zowel eenvoudige als geavanceerde recepten.

A-Grade Kwaliteit voor Betrouwbare Keukenprestaties

Deze A-Grade zwarte truffel is geselecteerd op kwaliteit, consistentie en culinaire waarde. Elk stuk wordt zorgvuldig behandeld om de grootte, vorm en natuurlijke aroma voor het invriezen te behouden. Voor restaurants, cateraars en speciaalzaken is die consistentie belangrijk omdat het betere portiecontrole en betrouwbare resultaten ondersteunt. Het product is geschikt voor professionele keukens die een premium ingrediënt nodig hebben dat beschikbaar is buiten het verse oogstseizoen. Omdat de truffel op het hoogtepunt van versheid wordt ingevroren, biedt het een handige manier om verspilling te verminderen en toch een hoogwaardig ingrediënt te serveren. Het is een slimme keuze voor chefs die betrouwbare luxe willen.

Handige Opslag en Het Hele Jaar Door Beschikbaarheid

Een van de grootste voordelen van Bevroren Zwarte Truffel is het gemak. Verse truffels zijn sterk seizoensgebonden en delicaat, maar invriezen verlengt de houdbaarheid en maakt premium kwaliteit het hele jaar door beschikbaar. Dit stelt keukens en distributeurs in staat om menuconsistentie te behouden zonder afhankelijk te zijn van korte oogstperiodes. Het product is gemakkelijk op te slaan, te portioneren en naar behoefte te gebruiken, wat tijd bespaart in drukke keukens. Het ondersteunt ook een betere voorraadbeheer voor bedrijven die regelmatig truffelgerechten willen aanbieden. Met de juiste bevroren opslag blijft dit product een betrouwbare oplossing voor langdurig gebruik in gastronomische foodservice en retail.

Veelzijdig Ingrediënt voor Gastronomische Recepten

Bevroren Zwarte Truffel werkt goed in een breed scala aan recepten omdat de smaak gemakkelijk combineert met veel ingrediënten. Het kan worden geschaafd, geraspt of direct aan warme gerechten worden toegevoegd om een rijke truffelnoot aan het eindgerecht te geven. Chefs gebruiken het vaak in boter, roomsaus, aardappelpuree, gevogelte, zeevruchten en gastronomische voorgerechten. De gebalanceerde smaak maakt het geschikt voor zowel klassieke Frans-geïnspireerde gerechten als moderne fusiongerechten. Of het nu wordt gebruikt in een fine dining setting of in speciale thuiskeuken, dit truffelproduct voegt een premium touch toe die presentatie, aroma en algehele smaak verbetert. Het is een veelzijdig ingrediënt voor creatieve menu’s.

 

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Acides gras saturés, 0,27 g
Glucides, 0,95 g
Sucres, 0,7 g
Protéines, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection A-grade | Tuber Melanosporum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: Truffe noire cultivée 100 % - Tuber Melanosporum

Sélection qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récoltées: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 20 à 100 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 6 cm

Condition: Truffes régulières, uniformes, sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgelées individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêtes à consommer

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, doe ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Truffel uit Périgord
  • Winterzwarte truffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-truffel
  • Zwarte truffel
  • Echte zwarte truffel
  • Franse truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zwarte truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Geur: Typische geur van bevroren zwarte truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije