-23%

Bevroren Zwarte Truffel - Tuber Melanosporum (C-grade)

397 vendus

Laissez-vous tenter par le goût exquis de la truffe noire la plus chère.

Quantité
Uitverkoopprijs: €100,00 Normale prijs:€130,00je bespaart €30,00 Prijs per stuk: €400,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Zwarte Truffel voor Premium Culinaire Toepassing

Bevroren zwarte truffel Tuber Melanosporum C-grade levert een intens, aards aroma en rijke smaak tegen een toegankelijke prijs. Ingevroren op het hoogtepunt van rijpheid behoudt het indrukwekkende diepte, waarbij dunne schaafsel hun kenmerkende geur vrijgeven en warme gerechten transformeren. Ideaal voor pasta, risotto, aardappelgerechten en elegante sauzen, voegt het direct gastronomisch karakter toe. Versterk met een paar druppels kwaliteitsvolle truffelolie voor een vollere, harmonieuze en onvergetelijke smaakbeleving.

Rijk Aroma en Kenmerkende Smaak

Bevroren Zwarte Truffel levert het diepe, aardse aroma en de elegante smaak die chefs en fijnproevers waarderen in de haute cuisine. Afkomstig van Tuber Melanosporum, biedt deze C-Grade truffel nog steeds het kenmerkende truffelkarakter dat nodig is om een breed scala aan gerechten te verrijken. De smaak is hartig, complex en licht nootachtig, wat het een sterke keuze maakt voor pasta, risotto, eieren, sauzen en vleesgerechten. Invriezen helpt de natuurlijke kwaliteiten van de truffel na de oogst te behouden, zodat je kunt genieten van een premium ingrediënt buiten het korte verse seizoen. Het is een praktische optie voor keukens die consistente kwaliteit en betrouwbare levering willen.

Handig Formaat voor Drukke Keukens

Bevroren Zwarte Truffel is ontworpen voor gemak zonder concessies te doen aan culinaire waarde. Omdat het kort na de oogst wordt ingevroren, is het gemakkelijk te bewaren en te gebruiken wanneer nodig, wat verspilling vermindert en betere keukenplanning ondersteunt. Dit maakt het ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en thuiskoks die altijd een hoogwaardig ingrediënt bij de hand willen hebben. C-Grade truffels worden vaak gekozen vanwege hun kleinere formaat of onregelmatige uiterlijk, maar blijven geschikt voor smaak- en afwerkingstoepassingen. Bij correct ontdooien kan de truffel worden geschaafd, gehakt of verwerkt in recepten, wat flexibiliteit biedt voor diverse kookstijlen en menubehoeften.

Ideale Keuze voor Gastronomische Recepten

Bevroren Zwarte Truffel werkt goed in zowel klassieke als moderne recepten en voegt diepte en luxe toe aan eenvoudige gerechten. Een kleine hoeveelheid kan roomsaus, aardappelpuree, omeletten, boter en zeevruchtenschotels transformeren tot memorabele gastronomische creaties. Door het sterke aroma is er maar weinig nodig, wat elke portie efficiënt en kosteneffectief maakt. Voor chefs die op zoek zijn naar een betrouwbare truffelingrediënt, biedt dit product een goede balans tussen kwaliteit en prijs. Het is vooral nuttig tijdens het laagseizoen wanneer verse truffels niet beschikbaar zijn. Of het nu wordt gebruikt in de haute cuisine of bij verfijnd koken thuis, dit product brengt moeiteloos en consistent authentiek truffelkarakter aan tafel.

A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Acides gras saturés, 0,27 g
Glucides, 0,95 g
Sucres, 0,7 g
Protéines, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection C-grade | Tuber Melanosporum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: Truffe noire 100 % cultivée - Tuber Melanosporum

Sélection qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre une perfection maximale

Récolte: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 1 à 10 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 1 et 2 cm

Condition: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgelées individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêtes à consommer

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, doe ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Truffel uit Périgord
  • Winterzwarte truffel
  • Tuber Melanosporum
  • Norcia-truffel
  • Zwarte truffel
  • Echte zwarte truffel
  • Franse truffel

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zwarte truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen.

Geur: Typische geur van bevroren zwarte truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije