-10%

Bevroren Zomertruffel - Tuber Aestivum (C-grade)

697 vendus

Sublimez votre créativité culinaire avec la touche luxueuse des truffes d'été surgelées.

Quantité
Uitverkoopprijs: €45,00 Normale prijs:€50,00je bespaart €5,00 Prijs per stuk: €90,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Bevroren Zomertruffel

C-grade bevroren zomertruffels bieden hetzelfde aardse aroma en rijke smaak als A-grade varianten, met als enige verschil de grootte. Hun kleinere stukjes maken ze een betaalbare manier om de echte truffelkarakteristiek te ervaren, perfect om te raspen over sauzen, pasta of als een verfijnde finishing touch. Een beetje is al genoeg en biedt uitstekende waarde voor dagelijks gastronomisch koken. Versterk hun essentie met een paar druppels truffel-geïnfuseerde olijfolie om diepte en aroma in elk gerecht te verhogen.

Introductie tot Bevroren Zomertruffel

Bevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Aestivum, is een gewilde delicatesse die bekend staat om zijn rijke en aardse aroma. Onze C-grade bevroren truffels bieden een uitstekende balans tussen kwaliteit en betaalbaarheid, geschikt voor culinaire liefhebbers en professionele chefs. Het invriezen van de truffels helpt hun natuurlijke smaken te behouden en verlengt hun houdbaarheid. Dit product wordt zorgvuldig geoogst en verwerkt om ervoor te zorgen dat u authentieke zomertruffels ontvangt die uw gerechten verrijken met hun unieke smaak en aroma.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

De Bevroren Zomertruffel heeft een milde maar onmiskenbare geur die een breed scala aan gerechten complimenteert. De smaak is aards met subtiele nootachtige tonen, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor sauzen, pasta’s, risotto’s en gastronomische salades. Hoewel geclassificeerd als C-grade, bieden deze truffels nog steeds de kenmerkende zomertruffelsmaak. Het invriezen sluit de natuurlijke essentie in, zodat u van de smaak van de truffel kunt genieten lang nadat het oogstseizoen is afgelopen. Ideaal voor chefs die luxe willen toevoegen zonder hun budget te overschrijden.

Opslag- en Verwerkingstips voor de Beste Kwaliteit

Om de kwaliteit van uw Bevroren Zomertruffel te maximaliseren, is het essentieel om deze goed te bewaren. Bewaar de truffel bevroren tot gebruik en ontdooi deze langzaam in de koelkast om de delicate textuur en smaak te behouden. Behandel de truffel voorzichtig om beschadiging te voorkomen, aangezien C-grade truffels kleine imperfecties kunnen hebben. Gebruik de truffel binnen korte tijd na het ontdooien voor de beste smaak. Juiste opslag en behandeling maken deze bevroren truffels een betrouwbaar ingrediënt dat op elk moment een gastronomische flair aan uw keuken toevoegt.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205 kJ
Matières grasses totales, 1,4 g
Acides gras saturés, 0,26 g
Glucides, 0,6 g
Sucres, 0,6 g
Protéines, 10,0 g
Sel, absent
Allergènes, absent
Additifs, absent
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection C-grade | Tuber Aestivum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: Truffes 100 % sauvages - Tuber Aestivum

Qualité: Sélectionnées soigneusement à la main pour atteindre une perfection maximale

Récolte: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 1 à 5 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 1 et 2 cm

État: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individually Quick Frozen (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à consommer

Ces sélections de truffes sont idéales pour des délices culinaires ou pour nourrir la croissance des truffes cultivées via la mycorhization avec de jeunes arbres.

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertartuf
  • Tartuf van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zomerse truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, en lichtbruin aan de binnenkant

Geur: Typische geur van bevroren zomerse truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije