-20%

Bevroren Zomertruffel - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 vendus

Ces trésors culinaires ajoutent du luxe à vos plats

Quantité
Uitverkoopprijs: €80,00 Normale prijs:€100,00je bespaart €20,00 Prijs per stuk: €160,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ervaar de Uitzonderlijke Kwaliteit van Bevroren Zomertruffel

Premium bevroren zomertruffels worden vakkundig geselecteerd, zorgvuldig gesorteerd en snel ingevroren om hun delicate aardse smaak op het hoogtepunt van versheid te behouden, wat een gastronomische ervaring oplevert die vergelijkbaar is met verse truffels. Ideaal voor pasta, risotto, eieren en gegrild vlees, voegen ze moeiteloos umami-diepte en verfijning toe aan alledaagse gerechten. Versterk hun aroma met een paar druppels gearomatiseerde olijfolie om hun volledige potentieel te ontsluiten en uw culinaire creaties te verheffen.

Wat is Bevroren Zomertruffel?

De Bevroren Zomertruffel, wetenschappelijk bekend als Tuber Aestivum, is een zeer gewaardeerde eetbare schimmel die beroemd is om zijn delicate smaak en aroma. Geoogst tijdens de warme maanden en zorgvuldig ingevroren om de natuurlijke kwaliteit te behouden, garandeert deze EXTRA-grade truffel een premium ervaring voor chef-koks en fijnproevers. Het invriezen behoudt de versheid en verlengt de houdbaarheid zonder concessies te doen aan de smaak, waardoor het een ideaal ingrediënt is voor seizoensgebonden en het hele jaar door gastronomisch koken.

Uniek Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

Bevroren Zomertruffel biedt een aardse, mild nootachtige smaak met subtiele hints van chocolade en hazelnoot, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan veel gerechten. Het aroma tilt eenvoudige recepten naar een hoger niveau, van pasta’s en risotto’s tot gastronomische sauzen en eiergerechten. Voorzichtig ontdooid voor gebruik behoudt deze truffel de unieke smaak en geur die essentieel zijn voor het creëren van verfijnde culinaire ervaringen, waardoor het een favoriet is onder professionele chef-koks en thuiskoks.

Voordelen van het Kiezen voor EXTRA-grade Bevroren Zomertruffel

Het kiezen van EXTRA-grade Bevroren Zomertruffel betekent dat u alleen de beste truffels selecteert die voldoen aan strenge kwaliteitsnormen. Deze truffels hebben een superieure textuur, aroma en uiterlijk, wat zorgt voor consistente uitmuntendheid bij elke keer. Het invriesproces vergrendelt de versheid en vermindert verspilling, zodat u het hele jaar door kunt genieten van truffels van gastronomische kwaliteit. Deze premium optie garandeert een waardevolle investering om luxe gerechten te verrijken met een uitzonderlijke diepte van smaak.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205 kJ
Matières grasses totales, 1,4 g
Acides gras saturés, 0,26 g
Glucides, 0,6 g
Sucres, 0,6 g
Protéines, 10,0 g
Sel, absent
Allergènes, absent
Additifs, absent
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection EXTRA-grade | Tuber Aestivum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: Truffes sauvages 100 % - Tuber Aestivum

Qualité: Sélectionnées soigneusement à la main pour atteindre la perfection maximale

Récolte: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondies et irrégulières

Poids: varie de 20 à 60 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 5 cm

État: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgelées individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêtes à consommer

Ces sélections de truffes sont idéales pour des délices culinaires ou pour favoriser la croissance des truffes cultivées via la mycorhization avec de jeunes arbres.

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertartuf
  • Tartuf van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren zomerse truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, en lichtbruin aan de binnenkant

Geur: Typische geur van bevroren zomerse truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije