-25%

Bevroren Wintertruffel - Tuber Brumale (A-grade)

694 vendus

Enrichissez vos créations culinaires avec une touche audacieuse et luxueuse.

Quantité
Uitverkoopprijs: €150,00 Normale prijs:€200,00je bespaart €50,00 Prijs per stuk: €300,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Bevroren Wintertruffel voor Premium Culinaire Gebruik

Bevroren Wintertruffel Tuber Brumale A-grade brengt het hele jaar door een luxueuze seizoenssmaak in uw keuken. Met de hand geplukt op het rijpste moment en snel ingevroren, behouden deze premium truffels hun kenmerkende aardse aroma en rijke winterkarakter. Rasp ze eenvoudig over pasta, risotto, eieren of warme gerechten om ze te verrijken met diepe, elegante truffeltonen. Voor maximaal aroma, werk af met een paar druppels hoogwaardige gearomatiseerde olijfolie om elke hap te versterken en te verheffen.

Uitzonderlijk Aroma en Diepe Smaak

Bevroren Wintertruffel wordt gewaardeerd om zijn sterke, aardse aroma en verfijnde smaak die diepte geeft aan een breed scala aan gerechten. Afkomstig van Tuber Brumale, is dit A-Grade product zorgvuldig geselecteerd om consistente kwaliteit en een premium kookervaring te bieden. De rijke geur maakt het bijzonder waardevol in gastronomische keukens waar smaakintensiteit telt. Of het nu wordt gebruikt in sauzen, pasta’s, risotto’s, eieren of vleesgerechten, deze truffel voegt een luxueuze finishing touch toe. Invriezen helpt het natuurlijke karakter te behouden, waardoor het een praktische keuze is voor chefs en voedselbedrijven die het hele jaar door betrouwbare seizoenssmaak willen.

A-Grade Kwaliteit voor Professionele Normen

Elke Bevroren Wintertruffel wordt beoordeeld om te voldoen aan hoge culinaire verwachtingen, met aandacht voor grootte, uiterlijk en algehele conditie. De A-Grade selectie garandeert dat klanten truffels ontvangen die geschikt zijn voor premium foodservice en speciaalzaken. Dit kwaliteitsniveau is ideaal voor restaurants, hotels, distributeurs en producenten die op zoek zijn naar betrouwbare ingrediënten. Omdat het product kort na de oogst wordt ingevroren, behoudt het veel van zijn oorspronkelijke aroma en textuur. Dit maakt het gemakkelijker om te bewaren, portioneren en gebruiken zonder in te leveren op prestaties in de keuken. Het resultaat is een ingrediënt met hoge waarde dat zowel smaak als presentatie ondersteunt.

Veelzijdig Ingrediënt voor Vele Recepten

Bevroren Wintertruffel biedt uitstekende veelzijdigheid, waardoor het een slimme toevoeging is aan veel culinaire toepassingen. Het kan worden geschaafd, gesneden, geraspt of verwerkt in recepten, afhankelijk van het gewenste effect. Het krachtige profiel past goed bij romige, hartige en rijke gerechten, terwijl het ook eenvoudige gerechten een gastronomisch tintje geeft. Chefs waarderen de flexibiliteit omdat het zowel in fine dining-menu’s als in dagelijkse specialiteiten kan worden gebruikt. Voor voedselproducenten is het ook nuttig in truffelgeïnfuseerde oliën, spreads en bereide maaltijden. Deze aanpasbaarheid helpt bedrijven memorabele gerechten te creëren en tegelijkertijd de consistentie en kosten van ingrediënten beter te beheren.

Betrouwbare Bevroren Opslag en Gemak

Een van de grootste voordelen van Bevroren Wintertruffel is het gemak dat het biedt zonder concessies te doen aan kwaliteit. Bevroren opslag verlengt de houdbaarheid en vermindert verspilling, wat vooral belangrijk is voor commerciële keukens en groothandelaars. Het product is gemakkelijk te hanteren, te portioneren en te bewaren, waardoor gebruikers premium truffel beschikbaar hebben wanneer dat nodig is. Dit maakt planning en voorraadbeheer veel eenvoudiger in vergelijking met sterk bederfelijke verse truffels. Voor kopers die zowel luxe als praktisch zoeken, biedt deze bevroren optie een sterke balans tussen smaak, bruikbaarheid en waarde. Het is een uitstekende oplossing voor een jaarlange voorraad en consistente culinaire resultaten.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Acides gras saturés, 0,27 g
Glucides, 0,95 g
Sucres, 0,7 g
Protéines, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection A-grade | Tuber Brumale congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: Truffe d'hiver sauvage 100 % - Tuber Brumale

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récolte: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 10 à 40 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 4 cm

Condition: Truffes régulières et uniformes sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgelées individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à consommer

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Europese wintertruffel
  • Tuber Brumale
  • Muscato tartufo

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische bevroren Brumale truffelsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aderen

Geur: Typische bevroren Brumale truffelgeur

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Europa en derde landen

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije