-13%

Verse Zwarte Zomertruffel - Tuber Aestivum (C-grade)

754 vendus

Laissez-vous séduire par leur charme unique et découvrez pourquoi ils sont célèbres dans le monde culinaire.

Vergelijkbare producten
Aantal
Uitverkoopprijs: €13,00 Normale prijs:€15,00je bespaart €2,00 Prijs per stuk: €130,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.
Sterkte van het aroma
5/10
LAAGMIDDELHOOG

Ontdek de Unieke Eigenschappen van Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum

Verse Zwarte Zomerse Truffel Tuber Aestivum C-grade biedt een milde, natuurlijke truffelsmaak met lichte aardse en nootachtige tonen die een elegante toets geven aan een breed scala aan gerechten. Hoewel kleiner of onregelmatig van vorm, levert het de volledige authentieke smaak van zomerse truffels tegen een uitstekende prijs. Ideaal voor sauzen, pasta, vullingen, warme voorgerechten, vlees, eieren, groenten en salades, en brengt een zachte diepte en frisse aroma zonder andere ingrediënten te overheersen.

Overzicht van Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum

Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum, C-grade, wordt gewaardeerd om zijn aardse aroma en milde, nootachtige smaak die een breed scala aan gerechten complementeert. Deze truffels groeien van nature tijdens het zomerseizoen, voornamelijk in Europa, en bieden een minder intense maar toch smaakvolle ervaring vergeleken met andere truffelsoorten. De C-grade duidt op enkele kleine imperfecties maar behoudt de essentiële kwaliteiten die het geschikt maken voor culinair gebruik. Dit product is ideaal voor koks en fijnproevers die truffelsmaken willen ontdekken zonder de premium prijs van hogere gradaties.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

De Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum heeft een delicate smaak met subtiele aardse en hazelnootondertonen, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan veel gerechten. Hoewel niet zo krachtig als wintertruffels, versterkt het aroma alles van pasta en risotto tot eieren en lichte sauzen. C-grade truffels kunnen enkele onregelmatigheden in vorm of textuur vertonen, maar behouden hun smaakintegriteit, waardoor ze een economische keuze zijn om alledaagse recepten te verrijken met authentieke truffelessentie.

Opslag- en Verzorgingstips

Om de versheid en het aroma van Verse Zwarte Zomerse Truffel - Tuber Aestivum C-grade te behouden, is een juiste opslag essentieel. Het wordt het beste bewaard op een koele, droge plaats, bij voorkeur gekoeld, gewikkeld in papieren handdoeken in een luchtdichte container. Het dagelijks vervangen van de papieren handdoeken helpt vochtophoping te voorkomen. Het gebruik van de truffels binnen een week na aankoop garandeert optimale smaak en aroma. Zorgvuldige behandeling zorgt ervoor dat deze delicatesse zijn gastronomische aantrekkingskracht behoudt van aankoop tot bord, voor de beste culinaire ervaring.

Puur WildNatuurlijkGeen allergenenVeganistisch
A
B
C
D
E

Calorieën, 32
Totaal vet 0,6g, 1%
Verzadigd vet 0,1g, 0%
Transvet, 0g
Meervoudig onverzadigd vet, 0,5g
Enkelvoudig onverzadigd vet, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totaal koolhydraten 5,3g, 2%
Voedingsvezel 2,9g, 10%
Suikers, 0,6g
Eiwit, 3,2g
Vitamine D 5,3mcg, 26%
Calcium 44mg, 3%
Ijzer 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* De % Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemene voedingsadviezen.

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

La sélection C-grade | Tuber Aestivum contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées

Type: 100 % Truffe sauvage - Tuber Aestivum vitt.

Saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillie à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récoltées cette semaine

Poids: de 1 à 5 grammes par truffe

Forme: Arrondie et régulière

Taille: Environ 1-2 cm de diamètre

État: peut contenir des morceaux cassés, coupés, épluchés et rayés. Exempt de truffes pourries, molles et de vers.

Convient pour un usage en cuisine

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels naar Europa en het Verenigd Koninkrijk. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze verse truffels worden voorzichtig in papier gewikkeld en in een stevige kartonnen doos geplaatst. Deze doos wordt vervolgens in een duurzame, weerbestendige EPS-container geplaatst, vergezeld van een ice pack om ervoor te zorgen dat de temperatuur tijdens het transport ideaal blijft.

Opmerking: Wij gebruiken geen vacuümverpakking voor verse truffels, omdat deze verpakking niet geschikt is voor dit type product.

Onmiddellijk na ontvangst openen en bewaren bij +2°C

Snel gebruiken: slechts enkele dagen houdbaar, dus snel consumeren

Levensduur verlengen:

  • Wikkel elke truffel in een papieren handdoek
  • Plaats ze in een glazen pot
  • Bewaard de pot in de koelkast

Dagelijkse verzorging: Vervang de papieren handdoek dagelijks om vocht te vermijden

Optimale houdbaarheid: 5-8 dagen

  • Tuber Aestivum wit
  • Zwarte zomertartuf
  • Tartuf van Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische zomertartruitsmaak

Kleur: Zwart aan de buitenkant en lichtbruin aan de binnenkant

Geur: Typische zomertartruitgeur

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije

showing picture of fresh summer truffle grated

Comment utiliser les petites truffes noires

Les petites truffes noires sont un trésor culinaire qui peut rehausser la saveur de vos plats avec leur arôme riche et terreux.

Voici comment tirer le meilleur parti de ces joyaux :

Râper et trancher
: Tranchez finement ou râpez les petites truffes noires sur des pâtes, un risotto ou des salades juste avant de servir. Cela permet à leur arôme et à leur saveur de s'exprimer pleinement.

Infuser: Pour une touche délicieuse, infusez-les dans des huiles ou des beurres. Chauffez légèrement le beurre ou l'huile de votre choix, ajoutez les truffes râpées, puis laissez reposer quelques heures pour que la saveur s'imprègne. Utilisez cette huile infusée pour les vinaigrettes ou pour arroser des viandes cuites.

Rehausser les sauces: Hachez finement les truffes et incorporez-les dans des sauces ou des crèmes pour ajouter de la profondeur et de la complexité. Une touche de truffe noire peut transformer une sauce ordinaire en une expérience gastronomique.

Associer aux œufs: Les truffes et les œufs forment un duo parfait. Faites des œufs brouillés, pochés ou une omelette, puis terminez avec des copeaux de truffe pour un petit-déjeuner luxueux.

Expérimentez avec ces idées et vous découvrirez à quel point les petites truffes noires peuvent être polyvalentes et délicieuses dans votre cuisine !