-29%

Bevroren Herfsttruffel - Tuber Uncinatum (A-grade)

961 vendus

Savourez le goût de l'automne toute l'année

Vergelijkbare producten
Quantité
Uitverkoopprijs: €100,00 Normale prijs:€140,00je bespaart €40,00 Prijs per stuk: €200,00 EUR/kg
Verzending wordt berekend bij het afrekenen.

Ontdek de Superieure Kwaliteit van Bevroren Herfsttruffel

Bevroren Herfsttruffel Tuber Uncinatum levert de aroma van het hoogseizoen en een rijke, aardse complexiteit, bewaard door een gespecialiseerd vriesproces. Klaar om te raspen, te schaven of te infuseren, brengt het een luxueuze truffeldiepte aan pasta, risotto, vlees, eieren en sauzen het hele jaar door. Voeg een vleugje gearomatiseerde olijfolie toe om het natuurlijke karakter te versterken en een onvergetelijke gastronomische ervaring te creëren.

Wat is Bevroren Herfsttruffel?

Bevroren Herfsttruffel, specifiek de Tuber Uncinatum soort, is een zeer gewilde delicatesse die door chefs en fijnproevers wereldwijd wordt gekoesterd. Deze truffels worden geoogst tijdens het herfstseizoen wanneer hun aroma en smaak hun piekrijpheid bereiken. Vriezen behoudt hun premium kwaliteit, waarbij versheid en rijke aardse tonen worden ingesloten. A-grade truffels vertegenwoordigen de beste kwaliteit, met een uniforme grootte, aroma en textuur. Dit maakt Bevroren Herfsttruffel een ideaal ingrediënt voor gastronomische gerechten, dat een luxueuze smaakdiepte biedt die zelfs de eenvoudigste maaltijden verheft.

Smaakprofiel en Culinaire Toepassingen

De bevroren staat van de A-grade Herfsttruffel behoudt zijn intense aroma en unieke smaak, die varieert van aards tot licht nootachtig met subtiele fruitige ondertonen. Het presteert uitzonderlijk goed in diverse culinaire toepassingen, waaronder pasta, risotto, vleesgerechten en zelfs gastronomische sauzen. Terwijl de truffel ontdooit, komt een complex aroma vrij dat elk gerecht verrijkt. Met Bevroren Herfsttruffel kunnen chefs dit seizoensgebonden juweel het hele jaar door genieten en ermee experimenteren zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak.

Opslag- en Verwerkingstips voor Optimale Kwaliteit

Juiste opslag is cruciaal om de onderscheidende kwaliteiten van Bevroren Herfsttruffel te behouden. Bewaar de truffels in een afgesloten container in de vriezer om blootstelling aan vocht of geuren te voorkomen die hun natuurlijke smaak kunnen beïnvloeden. Ontdooi langzaam in de koelkast wanneer je ze wilt gebruiken om textuur en aroma te behouden. Ga voorzichtig om met de truffels—vermijd overmatige hitte of langdurige koeling. Door deze richtlijnen te volgen, garandeert de A-grade Bevroren Herfsttruffel ongeëvenaarde versheid en uitzonderlijke prestaties in je culinaire creaties.

Diepgevroren IQFPuur WildGeen allergenenVeganistischNatuurlijkZonder toevoegingen
A
B
C
D
E

Calories, 52 kCal / 215 kJ
Matières grasses totales, 1,3 g
Acides gras saturés, 0,22 g
Glucides, 0,9 g
Sucres, 0,8 g
Protéines, 8,0 g
Sel, 0,02 g
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Combineert goed met

PRODUCTINFORMATIE

Présentation de notre sélection A-grade | Tuber Uncinatum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100 % Truffe noire sauvage - Tuber Uncinatum

Sélection de qualité: Sélectionnées soigneusement à la main pour atteindre une perfection maximale

Récoltées: Cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondie et irrégulière

Poids: varie de 20 à 100 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 6 cm

Condition: Truffes régulières, uniformes, sans défauts

Exempt de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Surgélation rapide individuelle (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêtes à consommer

Verspil geen tijd: haal ze zo snel mogelijk bij de koerier op. Haal de truffels uit de doos en plaats de zak met truffels in een vriezer bij -18°C

Na 24 uur, plaats ze in een goed afgesloten bakje of plastic zak

Ontdooi voorzichtig: Begin met het plaatsen van de truffels 24 uur in de koelkast. Dit geleidelijke ontdooien helpt de textuur en smaak te behouden.

Bewaar verstandig: Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de vriezer.

Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, als ze bewaard worden bij < -18°C

Bewaarcondities: Bevroren bewaren, bij < -18°C

Wij vertrouwen op DHL Express voor de levering van verse truffels aan Europa en het VK. Onze uitgebreide ervaring toont aan dat DHL consequent de meest betrouwbare diensten levert met minimale vertragingen.

Onze bevroren truffels worden voorzichtig vacuüm verpakt en vervolgens in een duurzaam, weerbestendig EPS-containertje geplaatst, vergezeld van een koelelement om de temperatuur te waarborgen.

Voor optimale opslag of transport van bevroren truffels, sluit ze goed af in een vacuümsealer of bewaardoos.

  • Tuber Uncinatum wit
  • Bourgondische truffels
  • Herfsttruffels

HACCP: Geproduceerd volgens de HACCP-norm

IFS: Beschikbaar

Pesticideresten: Onder de maximale limiet - 396/2005/EG

Chemische verontreinigingen: Onder de maximale limiet - 1881/2006/EG

Actieve farmacologische stoffen: Onder de maximale limiet - 470/2009/EG

GGO: In overeenstemming met de EG-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003 bevat dit product geen genetisch gemodificeerde eiwitten of DNA.

Allergenen: Geen

Toevoegingen: Geen

Smaak: Geen

Smaak: Typische smaak van bevroren Bourgondische truffel

Kleur: Zwart aan de buitenkant, donkergrijs-zwarte kern met witte aders

Geur: Typische geur van bevroren Bourgondische truffel

Afhankelijk van het seizoen: we betrekken onze producten uit Bulgarije, Roemenië, Griekenland, Hongarije, Slovenië, Italië en Spanje

Fabrikantnaam: Terra Ross Ltd.
BTW: BG201730901
Fabriek: Bedrijventerrein Peristar, Mebelna straat 3, 7200 Razgrad, Bulgarije