Crème de Truffe aux cèpes – Boletus edulis

Produit : Crème de cèpes à la truffe – 78 % Boletus edulis.

Présentation : Préparation de cèpes finement transformés et conservés, conditionnée en bocaux de verre.

Ingrédients : Cèpes (Boletus edulis Bull.) 78 %, huile d’olive, sel et arôme.

Informations allergènes : Peut contenir du lait et des œufs. Consulter l’étiquette du produit pour la liste complète des ingrédients et les informations relatives aux allergènes spécifiques au lot. Les personnes présentant une sensibilité connue à l’un des ingrédients déclarés ne doivent pas consommer ce produit.

Conditionnements : 80 g, 180 g, 500 g et 6 pots de 500 g.

Utilisation principale prévue : Incorporer aux pâtes, risottos, sauces, soupes, jus de viande, pommes de terre, plats à base d’œufs, farces salées et préparations de viande cuites.

Remarque importante : La liste des ingrédients mentionne l’arôme, mais ne fait état ni de morceaux de truffe visibles, ni d’une quantité précise de truffe. Ce produit ne correspond pas à des cèpes frais et ne doit pas être présenté comme contenant des lamelles de truffe visibles.

Aspect: Préparation de champignons brune et finement travaillée, présentant des variations naturelles de couleur et de consistance entre les pots et les lots.

Arôme: Profil concentré de cèpes et de notes terreuses de champignons, avec des notes supplémentaires apportées par l’arôme déclaré.

Saveur: Caractère de cèpes savoureux et terreux, avec de l’huile d’olive, du sel et l’arôme déclaré.

Texture: Souple, dense et tartinable, conçue pour se répartir uniformément dans un plat.

Utilisation culinaire: Incorporez aux pâtes, risottos, sauces, soupes, jus de viande, purées de pommes de terre, plats à base d’œufs, farces ou préparations de viande cuite.

Chauffage: Ajoutez en fin de préparation, réchauffez doucement et évitez toute exposition inutilement prolongée à une chaleur élevée.

Procédures de sécurité alimentaire: Le produit est manipulé et fourni selon des procédures de sécurité alimentaire fondées sur le système HACCP.

Traçabilité du lot: Chaque lot fourni est identifié par le numéro de lot et les informations de durabilité minimale figurant sur le pot ou l’emballage extérieur.

Intégrité de l’emballage: Vérifiez le pot en verre et son système de fermeture à la réception. Ne consommez pas le produit si le pot est fissuré, fuit, est mal scellé ou présente des signes visibles de contamination.

Manipulation après ouverture: Utilisez uniquement un ustensile propre et sec. N’introduisez ni eau, ni particules alimentaires, ni ustensiles déjà utilisés dans le pot. Refermez-le immédiatement et remettez-le au réfrigérateur.

Priorité de l’étiquette: Respectez les informations figurant sur l’étiquette physique du produit pour les ingrédients, les allergènes, les conditions de conservation, le pays d’origine et les informations propres au lot applicables au pot fourni.

Conservation avant ouverture: Respectez les instructions de conservation figurant sur l’étiquette du produit. Conservez le pot à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

Après ouverture: Conservez au réfrigérateur, refermez le pot immédiatement après chaque utilisation et consommez le produit dans les 4 à 5 jours.

À consommer de préférence avant: Voir la date indiquée sur le pot.

Pays d’origine: Italie.

Informations sur le lot: Consultez l’étiquette du produit pour connaître le numéro de lot, la date de durabilité minimale et toute information propre au lot.

Société: Terra Ross Ltd.

Numéro de TVA: BG201730901

Activité de l’entreprise: Sélection, manipulation, transformation, conditionnement et fourniture de truffes et de produits alimentaires spécialisés.

Adresse de l’établissement: Zone d’activités Peristar, 3 rue Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgarie.

Pays: Bulgarie.

Livraison: Le produit non ouvert est fourni sans transport réfrigéré lorsqu’il est manipulé conformément aux conditions de conservation indiquées sur son étiquette.

Emballage protecteur: Les pots en verre et les lots sont placés dans un emballage extérieur de protection adapté au format sélectionné et à la destination. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de transport estimés sont indiqués lors du paiement.

Pour les spécifications du produit, les informations de lot, la confirmation de l’origine, les documents justificatifs ou les demandes de fourniture professionnelle, veuillez contacter Terra Ross aux coordonnées publiées sur ce site.

Ce produit est composé à 78 % de cèpes (Boletus edulis Bull.), d'huile d'olive, de sel et d'arôme. Il peut contenir du lait et des œufs. Consultez l'étiquette du produit pour obtenir la liste complète des ingrédients et les informations relatives aux allergènes applicables au lot fourni.

La liste des ingrédients fournie mentionne les cèpes, l'huile d'olive, le sel et l'arôme. Elle ne mentionne pas les morceaux de truffe visibles ni la quantité de truffe. Suivez les indications de l'étiquette du produit et les spécifications spécifiques au lot fournies avec le produit.

Incorporez une quantité mesurée aux pâtes, au risotto, aux sauces, aux soupes, aux jus de viande, aux pommes de terre, aux plats à base d’œufs, aux farces salées ou aux préparations de viande cuite. Ajoutez-la en fin de préparation, réchauffez doucement et évitez toute exposition inutilement prolongée à une chaleur élevée.

Les formats disponibles sont 80 g, 180 g, 500 g et 6 × 500 g. Les pots individuels offrent des options pour un usage domestique et culinaire, tandis que le lot constitue un format supplémentaire pour les restaurants, les détaillants et les cuisines professionnelles.

Après ouverture, conservez le pot réfrigéré, utilisez uniquement un ustensile propre et sec, refermez-le immédiatement après chaque utilisation et consommez le produit dans les 4 à 5 jours. Respectez la date de durabilité minimale et toute instruction de conservation supplémentaire figurant sur l’étiquette.