Truffe de Printemps Surgelée - Tuber Borchii (B-grade)
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Découvrez la qualité et la saveur de la truffe de printemps congelée
La truffe de printemps congelée Tuber Borchii est récoltée à maturité optimale et soigneusement congelée pour préserver sa texture délicate et son arôme distinctif, ce qui la rend idéale pour la fabrication d’aliments de haute qualité. Ses notes terreuses subtiles rehaussent les produits laitiers, les spécialités carnées et autres formulations premium, ajoutant sophistication et une touche gourmande raffinée. Disponible toute l’année avec une saveur constante, ces truffes valorisent vos produits et témoignent d’un engagement envers une qualité supérieure qui distingue votre marque.
Qu’est-ce que la truffe de printemps congelée ?
La truffe de printemps congelée désigne la conservation du Tuber Borchii, une variété de truffe populaire récoltée au printemps. Cette truffe B-grade subit un processus de congélation qui préserve son arôme frais et son goût. La congélation prolonge sa durée de conservation sans compromettre significativement sa qualité. La truffe de printemps congelée est appréciée des chefs et des amateurs de gastronomie pour sa saveur terreuse et sa polyvalence en cuisine. Elle permet un accès toute l’année à cette délicatesse saisonnière, en faisant un ingrédient précieux dans les plats gastronomiques, sauces et tartinades fines.
Profil aromatique et usages culinaires
La truffe de printemps congelée offre un arôme intense et terreux avec des notes subtiles d’ail et des nuances de noisette. Bien que les truffes B-grade puissent présenter de légères imperfections de forme ou de taille, leur saveur reste riche et séduisante. Ces truffes rehaussent une variété de plats, des pâtes et risottos aux œufs et soupes. Les chefs apprécient la polyvalence de la truffe de printemps congelée, qui apporte une saveur luxueuse sans dominer les ingrédients principaux. Son utilisation peut transformer des repas quotidiens en expériences gastronomiques mémorables.
Conservation, manipulation et avantages
Une conservation adéquate de la truffe de printemps congelée est essentielle pour préserver sa qualité. Gardez-la congelée jusqu’à son utilisation, puis décongelez-la doucement au réfrigérateur pour de meilleurs résultats. Cette méthode préserve l’arôme et la texture, garantissant un goût optimal lors de son incorporation dans les recettes. La praticité de la truffe de printemps congelée en fait un choix judicieux pour les restaurants comme pour les cuisiniers amateurs, offrant une qualité constante à un prix abordable. L’utilisation de cette option B-grade contribue à réduire le gaspillage tout en profitant des caractéristiques uniques du précieux Tuber Borchii.
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Ne perdez pas de temps : récupérez-les chez le coursier dès que possible. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à -18°C
Après 24 heures, placez-les dans un récipient hermétiquement fermé ou un sac en plastique
Décongelez avec précaution : commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive aide à préserver leur texture et leur saveur.
Conservez judicieusement : si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au congélateur.
Durée de conservation : 24 mois à partir de la date de fabrication, si conservé à < -18°C
Conditions de stockage : Conserver congelé, à < -18°C
Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec un minimum de retards.
Nos truffes surgelées sont délicatement emballées sous vide puis placées dans un conteneur EPS résistant à toutes les conditions climatiques, accompagné d’une poche de glace pour garantir leur température.
Pour un stockage ou un transport optimal des truffes surgelées, scellez-les hermétiquement dans un emballage sous vide ou un récipient de stockage.
- Tuber Borchii vitt.
- Bianchetto
- Truffe de céruse
- Truffe blanche de Toscane
HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS : Disponible
Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE
OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.
Allergènes : Aucun
Additifs : Aucun
Arôme : Aucun
Goût : Saveur typique de truffe blanche de printemps congelée
Couleur : Extérieur jaune, cœur rougeâtre avec des veines blanches
Odeur : Odeur typique de truffe blanche de printemps congelée
Selon la saison : nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie
Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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