Trancheuse à Truffes réglable en acier inoxydable

Produit : Mandoline à truffes réglable en acier inoxydable.

Autre appellation : Trancheuse à truffes.

Type de produit : Ustensile de cuisine manuel doté d’une lame réglable.

Utilisation principale : Réaliser de fines lamelles régulières de truffes fraîches pour la finition et la présentation des plats.

Produits adaptés : Truffes noires et blanches fraîches suffisamment fermes pour être tranchées.

Identifiant du produit : TSH-SS.

Distinction importante : Une mandoline ou trancheuse à truffes produit des lamelles visibles. Elle se distingue d’une râpe à truffes, qui produit des particules plus fines.

Corps: Construction en acier inoxydable.

Lame: Lame ondulée réglable en acier inoxydable.

Réglage de l’épaisseur: La position de la lame peut être ajustée pour obtenir des lamelles de truffe fines ou légèrement plus épaisses.

Fonctionnement: Ustensile de cuisine manuel, non électrique.

Rangement: Le manche comporte un trou de suspension pour un rangement pratique dans la cuisine.

Variation du résultat: L’épaisseur et l’aspect des lamelles dépendent du réglage de la lame, de la fermeté et de la forme de la truffe ainsi que de la pression exercée pendant l’utilisation.

1. Nettoyez soigneusement la truffe fraîche et séchez-la bien avant de la trancher.
2. Réglez la lame sur l’épaisseur souhaitée avant de commencer.
3. Placez la mandoline au-dessus d’une assiette ou d’un plan de travail stable et tenez-la fermement par le manche.
4. Faites glisser la truffe sur la lame avec des mouvements lents et contrôlés, en gardant les doigts à distance du tranchant.
5. Émincez la truffe directement au-dessus du plat terminé peu avant de servir.

Les lamelles fines conviennent à une finition et à une présentation délicates. Un réglage légèrement plus épais peut être utilisé lorsque la truffe est plus ferme ou lorsqu’on souhaite une lamelle plus visible.

Avertissement — lame tranchante: La lame de coupe est tranchante. Gardez les doigts à l’écart du tranchant pendant l’utilisation, le réglage et le nettoyage.

Avant utilisation: Vérifiez que la mandoline et la lame sont bien fixées et ne présentent aucun dommage visible. N’utilisez pas l’outil si la lame est desserrée, tordue ou endommagée.

Nettoyage: Lavez à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux. Rincez soigneusement et séchez immédiatement après le nettoyage.

Matériaux abrasifs: N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer rugueux qui pourraient rayer la surface en acier inoxydable.

Rangement: Rangez la mandoline dans un endroit propre et sec, en protégeant la lame de tout contact accidentel. Tenez hors de portée des enfants.

Vendeur: Terra Ross Ltd.

Numéro de TVA: BG201730901

Activité de l’entreprise: Sélection, manipulation, transformation, conditionnement et fourniture de truffes et de produits alimentaires spécialisés.

Adresse de l’établissement: Zone d’activités Peristar, 3 rue Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgarie.

Pays: Bulgarie.

Identifiant du produit: TSH-SS.

Avertissement de sécurité: Le produit comporte une lame de tranchage affûtée. Utilisez-le avec précaution, gardez les doigts à l’écart du tranchant et rangez-le hors de portée des enfants.

Les commandes sont conditionnées dans un emballage extérieur de protection adapté au produit et à la destination. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de transport estimés sont indiqués lors du paiement.

Pour les spécifications du produit, les informations sur le fabricant, la documentation de sécurité du produit ou les demandes de fourniture professionnelle, veuillez contacter Terra Ross aux coordonnées publiées sur ce site.

Oui. En cuisine, les termes anglais « truffle slicer » et « truffle shaver » (trancheuse à truffes) désignent généralement le même type d’ustensile manuel utilisé pour couper les truffes fraîches en lamelles fines et visibles. Une râpe à truffes est différente, car elle produit des particules plus fines plutôt que des lamelles d’épaisseur contrôlée.

La lame réglable permet de modifier l’épaisseur de coupe avant de trancher. Utilisez un réglage plus fin pour une finition délicate et un réglage légèrement plus épais lorsque la truffe est plus ferme ou qu’une tranche plus visible est souhaitée. Ne réglez pas la lame lorsque la truffe se déplace sur le tranchant.

Oui. La mandoline peut être utilisée avec des truffes noires et blanches fraîches suffisamment fermes pour être tranchées. Nettoyez soigneusement la truffe et séchez-la parfaitement avant utilisation. Ajustez la lame en fonction de la fermeté, de la forme et de la présentation souhaitée pour chaque truffe.

Réglez la lame avant utilisation, tenez fermement la trancheuse au-dessus d’une assiette ou d’une surface de travail stable et déplacez la truffe en effectuant des mouvements lents et maîtrisés. Gardez toujours les doigts à l’écart du tranchant. N’utilisez pas la trancheuse si la lame est desserrée, tordue ou endommagée, et gardez l’ustensile hors de portée des enfants.

Lavez le coupe-truffes à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux, en faisant attention à la lame tranchante. Rincez abondamment et séchez-le immédiatement après le nettoyage. Évitez les nettoyants abrasifs et les tampons à récurer rugueux. Rangez le coupe-truffes dans un endroit propre et sec, en protégeant la lame de tout contact accidentel.