Beurre à la Truffe blanche – Tuber borchii

Produit : Beurre à la truffe blanche – 6 % Tuber borchii.

Format : Préparation à la truffe à base de beurre et de fromage et conditionnée en pots de verre.

Ingrédients : Beurre, truffe blanche (Tuber borchii) 6 %, fromage, conservateur : lysozyme (dérivé de l’œuf), sel, arôme de truffe.

Informations allergènes : Contient du lait et des œufs. Consultez l’étiquette du produit pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations relatives aux allergènes spécifiques à ce lot. Les personnes présentant une sensibilité connue à l’un des ingrédients déclarés ne doivent pas consommer ce produit.

Conditionnements : 80 g, 160 g, 12 pots de 80 g et 12 pots de 160 g.

Utilisation principale prévue : Pour la finition et l’assaisonnement des pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, légumes, sauces, pains chauds et plats de viande savoureux.

Distinction importante : Il s’agit d’une préparation à base de beurre et de truffe conservée. Ce n’est pas de la truffe fraîche Tuber borchii et ce n’est pas de l’huile d’olive à la truffe blanche.

Aspect: Préparation au beurre de couleur crème à jaune pâle, avec de la truffe répartie dans le produit. Des variations naturelles de couleur peuvent survenir entre les lots.

Arôme: Profil terreux et aromatique évoquant la truffe blanche, apporté par la teneur en Tuber borchii et l’arôme de truffe déclaré.

Saveur: Base crémeuse et savoureuse de beurre et de fromage, avec du sel et un caractère de truffe.

Texture: Ferme lorsqu’elle est réfrigérée, puis progressivement plus souple et plus facile à tartiner à mesure qu’elle se réchauffe.

Utilisation culinaire: Ajoutez une quantité maîtrisée aux pâtes chaudes, risottos, œufs, pommes de terre, sauces, légumes, pains chauds ou plats de viande.

Chauffage: Incorporez le beurre en fin de préparation et évitez toute exposition inutilement prolongée à une chaleur élevée.

Procédures de sécurité alimentaire: Le produit est manipulé et fourni selon des procédures de sécurité alimentaire fondées sur le système HACCP.

Traçabilité du lot: Chaque lot fourni est identifié par le numéro de lot et les informations de durabilité minimale figurant sur le pot ou l’emballage extérieur.

Intégrité de l’emballage: Vérifiez le pot en verre et son système de fermeture à la réception. Ne consommez pas le produit si le pot est fissuré, fuit, est mal scellé ou présente des signes visibles de contamination.

Manipulation après ouverture: Utilisez uniquement un ustensile propre et sec. N’introduisez ni eau, ni particules alimentaires, ni ustensiles déjà utilisés dans le pot. Refermez-le immédiatement et remettez-le au réfrigérateur.

Priorité de l’étiquette: Respectez les informations figurant sur l’étiquette physique du produit pour les ingrédients, les allergènes, les conditions de conservation, le pays d’origine et les informations propres au lot applicables au pot fourni.

Conservation avant ouverture: Respectez les instructions de conservation figurant sur l’étiquette du produit. Conservez le pot à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

Après ouverture: Conservez au réfrigérateur, refermez le pot immédiatement après chaque utilisation et consommez le produit dans les 4 à 5 jours.

À consommer de préférence avant: Voir la date indiquée sur le pot.

Pays d’origine: Italie.

Informations sur le lot: Consultez l’étiquette du produit pour connaître le numéro de lot, la date de durabilité minimale et toute information propre au lot.

Société: Terra Ross Ltd.

Numéro de TVA: BG201730901

Activité de l’entreprise: Sélection, manipulation, transformation, conditionnement et fourniture de truffes et de produits alimentaires spécialisés.

Adresse de l’établissement: Zone d’activités Peristar, 3 rue Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgarie.

Pays: Bulgarie.

Livraison: Le beurre à la truffe blanche non ouvert est fourni sans transport réfrigéré lorsqu’il est manipulé conformément aux conditions de conservation indiquées sur son étiquette.

Emballage protecteur: Les pots en verre et les lots sont placés dans un emballage extérieur de protection adapté au format sélectionné et à la destination. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de transport estimés sont indiqués lors du paiement.

Pour les spécifications du produit, les informations de lot, la confirmation de l’origine, les documents justificatifs ou les demandes de fourniture professionnelle, veuillez contacter Terra Ross aux coordonnées publiées sur ce site.

Le beurre à la truffe blanche est préparé avec du beurre, de la truffe blanche (Tuber borchii) 6 %, du fromage, du lysozyme issu d’œuf comme conservateur, du sel et de l’arôme de truffe. Le produit contient du lait et de l’œuf.

Oui. La recette déclarée contient 6 % de Tuber borchii. Le produit est une préparation conservée à base de beurre et ne doit pas être présenté comme identique à la truffe blanche de printemps fraîche de saison.

Ajoutez une petite quantité aux pâtes chaudes, risottos, œufs, pommes de terre, légumes, sauces, pain chaud ou plats de viande savoureux. Laissez le beurre fondre dans la préparation et évitez une exposition prolongée à une chaleur intense. Goûtez le plat avant d'en ajouter davantage.

Les formats disponibles sont 80 g, 160 g, 12 × 80 g et 12 × 160 g. Les pots individuels conviennent à un usage domestique et culinaire, tandis que les lots offrent une option supplémentaire aux restaurants, aux détaillants et aux cuisines professionnelles.

Après ouverture, conservez le pot réfrigéré, utilisez uniquement un ustensile propre et sec, refermez-le immédiatement après chaque utilisation et consommez le produit dans les 4 à 5 jours. Respectez la date de durabilité minimale et toute instruction de conservation supplémentaire figurant sur l’étiquette.