Poudre de truffe blanche - Tuber Borchii

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Parfait pour les pâtes, le risotto ou même le pop-corn

Quantité
Prix: €30,00 Prix unitaire: €1.500,00 EUR/kg
Livraison calculée lors du paiement.
Intensité de l'arôme
10/10
FAIBLEMOYENÉLEVÉ

Poudre de truffe blanche pour une saveur gourmande et un usage quotidien

La poudre de truffe blanche déshydratée Tuber Borchii capture les nuances délicates et terreuses de la truffe de printemps sauvage dans une forme pratique et facile à utiliser. Soigneusement séchée et finement moulue, elle ajoute un arôme raffiné de truffe blanche aux sauces, soupes, ragoûts, risottos, pâtes et créations gastronomiques avec juste une pincée. Facile à conserver et polyvalente, elle offre une profondeur authentique de truffe à tout moment. Pour une saveur encore plus riche, terminez votre plat avec quelques gouttes d’huile d’olive infusée à la truffe blanche.

Arôme pur de Tuber Borchii

La poudre de truffe blanche offre le goût raffiné du Tuber Borchii dans une forme pratique et facile à utiliser. Connue pour son arôme délicat et terreux ainsi que sa profondeur savoureuse et douce, ce produit apporte une touche luxueuse à de nombreux plats sans nécessiter de truffes fraîches. Il est soigneusement traité pour préserver son parfum et sa saveur caractéristiques, ce qui en fait un choix fiable pour les chefs, les marques alimentaires et les cuisiniers amateurs recherchant une qualité constante. Qu’elle soit utilisée en présentation de restaurant ou en cuisine quotidienne, elle ajoute une finition gourmande, élégante, équilibrée et naturellement riche.

Facile à utiliser dans de nombreuses recettes

Cette poudre de truffe blanche est conçue pour offrir une grande flexibilité en cuisine. Saupoudrez-la sur des pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, popcorn ou sauces pour rehausser instantanément la saveur. Elle se marie bien avec les plats chauds comme froids, ce qui en fait un assaisonnement pratique pour une large gamme de styles culinaires. Grâce à sa forme en poudre, elle est simple à doser, conserver et appliquer uniformément. Cela permet de réduire le gaspillage tout en garantissant que chaque plat bénéficie de la même expérience gustative haut de gamme. C’est un excellent moyen d’introduire la saveur de la truffe dans les recettes avec rapidité et précision.

Idéale pour les applications alimentaires premium

La poudre de truffe blanche est un ingrédient judicieux pour les produits alimentaires premium, le développement de menus et les mélanges d’assaisonnements gastronomiques. Son goût pur et concentré la rend adaptée aux snacks emballés, sauces, mélanges d’assaisonnements et plats spécialisés. Les fabricants alimentaires apprécient sa constance, tandis que les chefs valorisent la profondeur qu’elle apporte aux ingrédients simples. Avec le Tuber Borchii comme source, la poudre reflète le caractère unique des truffes blanches dans une forme facile à manipuler et polyvalente. Elle offre une expérience sensorielle haut de gamme qui peut sublimer aussi bien les repas quotidiens que les créations signature.

Pure SauvageSans allergènesSans additifsVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Acides gras saturés, 0,27 g
Glucides, 0,95 g
Sucres, 0,7 g
Protéines, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

affichage de l'icône de main avec pouce levé Se marie bien avec

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Présentation de notre sélection de Truffe Blanche de Printemps Séchée | Tuber Borchii : 

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100 % Truffe Blanche de Printemps Sauvage - Tuber Borchii

Sélection Qualité: Soigneusement sélectionnée à la main pour atteindre une perfection maximale

Récoltée: Cueillie à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: hachée en poudre

Exempte de: truffes pourries, molles et de vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, tranchées, séchées et hachées en poudre dans un équipement spécial.

Instructions de service, utilisation: prête à consommer

Les truffes séchées offrent une grande flexibilité en matière d'options de livraison ! Ils ne nécessitent pas de régime de température spécifique, vous pouvez donc choisir entre un service de coursier express rapide ou une option plus économique.

Conservez le bocal bien fermé :

  • À température ambiante, dans un endroit frais et sombre pendant 12 mois
  • Au congélateur à -18°C pendant 36 mois | l'arôme et le goût ne changent pas au congélateur

HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS : Disponible

Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE

OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d’ADN génétiquement modifiés.

Allergènes : Aucun

Additifs : Aucun

Arôme : Aucun

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Bulgarie, Roumanie, Grèce, Hongrie, Slovénie

Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie