Truffe noire de Chine fraîche – Tuber indicum (Catégorie A)
Truffes entières fraîches Tuber indicum de qualité A, sélectionnées pour être tranchées, râpées, présentées et utilisées en cuisine professionnelle.
Truffe noire de Chine fraîche de haute qualité - Tuber indicum (Catégorie A)
Oubliez la cuisine ordinaire. Ces Truffes noires de Chine fraîches Catégorie A (espèce Tuber indicum) sont votre secret pour apporter profondeur et umami en cuisine. Elles possèdent l'arôme terreux séduisant et la puissance que vous recherchez, offrant un excellent rapport qualité-prix sans compromis sur la qualité.
Qualité et authenticité exceptionnelles
La truffe noire de Chine fraîche, scientifiquement nommée Tuber indicum, est très appréciée pour son arôme distinctif et sa saveur robuste. Nos truffes Catégorie A sont soigneusement récoltées à maturité optimale pour garantir une qualité supérieure, parfaites pour les chefs et les passionnés de gastronomie à la recherche d’ingrédients gastronomiques authentiques. Chaque truffe est sélectionnée pour sa texture uniforme et sa teinte noire intense avec un intérieur marbré, caractéristiques qui témoignent de son qualité supérieure et de sa fraîcheur.
Usages culinaires polyvalents
La truffe noire de Chine fraîche est un ajout luxueux à une grande variété de plats, des recettes gastronomiques aux créations innovantes à la maison. Sa saveur terreuse et complexe peut sublimer sauces, risottos, pâtes et même œufs, enrichissant le profil gustatif global. En raison de sa nature délicate, la truffe est souvent utilisée en fines tranches ou râpée, permettant à son arôme d’infuser subtilement mais efficacement le plat, ajoutant profondeur et sophistication à chaque bouchée.
Recommandations de conservation et de manipulation
Pour préserver l’arôme exquis et la texture de la truffe noire de Chine fraîche, un stockage approprié est essentiel. Conservez la truffe au réfrigérateur à une température comprise entre 1°C et 4°C, idéalement enveloppée dans des essuie-tout à l’intérieur d’un récipient hermétique. Changez les essuie-tout quotidiennement pour éviter l’accumulation d’humidité. Il est préférable de la consommer dans la semaine suivant la récolte pour profiter pleinement de son potentiel aromatique. Ces conseils de manipulation garantissent que la truffe conserve ses qualités haut de gamme jusqu’à son utilisation.
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Nous faisons confiance à DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec des délais minimaux.
Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite mise dans un conteneur EPS résistant à toutes les conditions météorologiques, accompagnée d’un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.
Note : Nous n’utilisons pas d’emballage sous vide pour les truffes fraîches, car ce type d’emballage n’est pas adapté à ce produit.
Dès réception, ouvrez et réfrigérez à +2°C
Utilisez rapidement : ne durent que quelques jours, consommez-les donc rapidement
Prolongez la durée de vie :
- Enveloppez chaque truffe dans un essuie-tout
- Placez-les dans un bocal en verre
- Conservez le bocal au réfrigérateur
Entretien quotidien : changez l’essuie-tout chaque jour pour éviter l’humidité
Durabilité optimale : 5-8 jours
- Tuber indicum
- Truffe chinoise
HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS : Disponible
Goût : Goût typique de la truffe noire
Couleur : Noire à l'extérieur, cœur gris-noir foncé avec des veines blanches.
Odeur : Odeur typique de la truffe noire
Selon la saison, la qualité et les prix : nous livrons depuis la Chine et l'Europe
Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
