Truffe de Bagnoli fraîche - Tuber Mesentericum (B-grade)
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Découvrez la luxueuse « truffe de pétrole », un joyau exclusif
Découvrez les qualités uniques de la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum
La truffe fraîche Tuber Mesentericum B-grade offre un arôme terreux distinctif avec de subtiles nuances de « pétrole » et une excellente accessibilité. Malgré sa forme plus irrégulière, l’arôme et le goût sont pleinement préservés, ce qui la rend idéale pour la cuisine quotidienne et les restaurants. Adaptée pour être râpée sur des pâtes, des sauces, des huiles et des plats chauds, elle apporte un accent gourmet audacieux et complexe à toute recette. Truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum.
Profil de saveur distinct et usages culinaires
La truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum est reconnue pour son arôme terreux et puissant qui rehausse une variété de plats. Bien que classée B-grade, elle conserve une saveur intense idéale pour les chefs souhaitant apporter de la profondeur aux pâtes, risottos et plats de viande. Son parfum musqué naturel complète aussi bien la cuisine traditionnelle que moderne, en faisant un ingrédient polyvalent dans la gastronomie. Utiliser cette truffe dans vos recettes élève l’expérience culinaire globale avec une essence authentique difficile à reproduire avec d’autres ingrédients.
Récolte et caractéristiques de qualité des truffes B-grade
La truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum B-grade est soigneusement récoltée dans des gisements naturels, garantissant fraîcheur malgré de légères imperfections. Ces truffes peuvent présenter des différences de forme ou de taille par rapport à la qualité premium, mais offrent un excellent goût et arôme. La classification reflète principalement des critères esthétiques, non le goût, faisant du B-grade une option économique pour les professionnels culinaires et les passionnés désirant une qualité de truffe authentique avec un impact sensoriel remarquable sans compromis sur l’authenticité.
Recommandations de stockage et de manipulation
Pour préserver les qualités délicates de la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum (B-grade), un stockage approprié est essentiel. Gardez la truffe enveloppée dans un essuie-tout à l’intérieur d’un récipient hermétique, réfrigérée entre 1°C et 4°C. Changez l’essuie-tout quotidiennement pour éviter l’accumulation d’humidité. Utilisez la truffe dans la semaine pour une fraîcheur et une saveur optimales. Ces conseils de conservation garantissent que l’arôme parfumé et le goût distinctif de la truffe restent intacts, permettant aux chefs et amateurs de gastronomie de profiter pleinement de son potentiel culinaire.
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Nous faisons confiance à DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre grande expérience montre que DHL offre systématiquement les services les plus fiables avec un minimum de retards.
Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite mise dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagnée d’un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.
Note : Nous n’utilisons pas d’emballage sous vide pour les truffes fraîches, car ce type d’emballage n’est pas adapté à ce produit.
Dès réception, ouvrez et réfrigérez à +2°C
Utilisez rapidement : ne durent que quelques jours, consommez-les donc rapidement
Prolongez la durée de vie :
- Enveloppez chaque truffe dans un essuie-tout
- Placez-les dans un bocal en verre
- Conservez le bocal au réfrigérateur
Entretien quotidien : changez l’essuie-tout chaque jour pour éviter l’humidité
Durabilité optimale : 5-8 jours
- La truffe au pétrole
- La truffe noire de Bagnoli
- Tuber Mesentericum
HACCP : Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS : Disponible
Résidus de pesticides : Inférieurs à la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques : Inférieurs à la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives : Inférieures à la limite maximale - 470/2009/CE
OGM : Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d’ADN génétiquement modifiés.
Allergènes : Aucun
Additifs : Aucun
Arôme : Aucun
Goût : Goût typique de truffe au pétrole
Couleur : Noire à l’extérieur, cœur gris-noir foncé avec des veines blanches
Odeur : Odeur typique de truffe au pétrole
Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers
Nom du fabricant : Terra Ross Ltd.
TVA : BG201730901
Usine : Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
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Bester Tüffelhändler 1love4
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