Produits

Tuber borchii séché finement moulu pour sauces, risottos, pâtes, œufs et plats salés

70 % Tuber aestivum, tranché à environ 1 mm et conservé en saumure pour un usage culinaire professionnel.

70 % Tuber aestivum, coupé en tranches de 1 mm et conservé dans de l'huile d'olive pour un usage culinaire professionnel.

Tranches visibles Tuber aestivum à l'huile d'olive pour pâtes, risottos, œufs et plats salés

90 % Tuber aestivum, coupés en cubes de 5 × 5 × 5 mm et conservés en saumure pour l'industrie de la transformation de la viande et la production alimentaire professionnelle.

90 % Tuber aestivum, coupées en cubes de 8 × 8 × 8 mm et conservées en saumure pour l'industrie de la transformation de la viande et la production alimentaire professionnelle.

Coffret cadeau trois pièces comprenant de la Tartufata blanche, de la Tartufata noire et de la sauce Alfredo à la truffe blanche

Trois sources d'odeurs pour des exercices contrôlés de reconnaissance des truffes noires et blanches

Deux sources d'odeurs pour les exercices d'initiation à la reconnaissance des truffes noires et blanches

Cinq produits italiens à la truffe, parfaits pour offrir, apéritifs et plats chauds salés

Sauce à base de champignons contenant 2 % de truffe blanche de printemps, pour les pâtes, le risotto, les œufs et les plats salés chauds

Beurre crémeux à 6 % de truffe blanche printanière pour pâtes, risottos, œufs, pommes de terre et plats de viande.

Véritable matière de Tuber magnatum pour des exercices olfactifs contrôlés à la truffe blanche chez le chien

Miel d'acacia à 2 % de Tuber borchii et arôme pour fromages, toasts, légumes et plats sucrés-salés

Huile aromatique de truffe blanche pour exercices de reconnaissance olfactive canine contrôlée.

Huile d'olive extra vierge culinaire aromatisée à la truffe blanche pour pâtes, risotto, œufs, pommes de terre et plats salés

Sel italien aux morceaux de truffe blanche et aromatisé pour pâtes, risottos, œufs, pommes de terre et plats salés

Truffes entières Tuber aestivum conservées en saumure pour la production alimentaire professionnelle et la préparation culinaire.

Truffes d’été entières en conserve, à trancher et à utiliser dans les sauces, pâtes, risottos et cuisines professionnelles